Monterrey

Sobre Monterrey se alza el Cerro de la Silla, una montaña con forma de silla de montar, y alrededor emergen las escarpadas paredes calizas de la Sierra Madre Oriental. Viajar a la metrópoli industrial del norte de México tiene menos de romanticismo colonial que de encuentro con un México moderno y próspero, con grandes museos, rutas de senderismo a las puertas de la ciudad y una cultura del asado de la que los regiomontanos se sienten orgullosos.

De puesto fronterizo a capital industrial

Monterrey se fundó en 1596, pero durante mucho tiempo fue un puesto remoto en el árido norte. El auge llegó a finales del siglo XIX con el ferrocarril hacia Estados Unidos: la Cervecería Cuauhtémoc, una siderúrgica y vidrierías convirtieron la ciudad en el centro industrial de México. El espíritu empresarial marca Monterrey hasta hoy, igual que el prestigioso Tec de Monterrey. La cercanía con Texas se nota en las calles, en el inglés que hablan muchos habitantes y en los grandes centros comerciales.

Qué ver en Monterrey

El corazón de la ciudad es la Macroplaza, una de las plazas urbanas más grandes del mundo, que se extiende a lo largo de varias manzanas. En sus bordes se encuentran la catedral, el Palacio de Gobierno y el Faro del Comercio, una torre anaranjada que de noche lanza un rayo láser sobre la ciudad. Desde aquí parte el Paseo Santa Lucía, un canal artificial con paseos en barco que llega hasta el Parque Fundidora. En los terrenos de la antigua siderúrgica se conservaron altos hornos y naves; hoy acogen conciertos, festivales y ferias, y el Horno 3 es un museo con mirador. El Barrio Antiguo, al este de la Macroplaza, conserva casas bajas del siglo XIX que albergan cafés y bares; los fines de semana hay mercados de artesanías. Una joya arquitectónica es la Basílica de la Purísima, de la década de 1940, una de las primeras obras clave de la arquitectura moderna mexicana, con bóvedas de concreto curvas, a pocas cuadras al oeste de la Macroplaza.

Museos y barrios

El Museo de Historia Mexicana ofrece una buena panorámica de la historia del país, y el MARCO es uno de los museos de arte contemporáneo más importantes de Latinoamérica, que se reconoce por la gran escultura de la paloma en la entrada. Al oeste limita San Pedro Garza García, uno de los municipios más ricos del país, con rascacielos, parques cuidados y muchos restaurantes. Al sur, barrios como Cañada del Sur y las zonas residenciales de Olinalá llegan hasta las laderas de los cerros; al noroeste se extiende la gran zona residencial de Cumbres, y en San Jerónimo se mezclan viviendas y centros comerciales.

Comer en Monterrey: cabrito y carne asada

El plato más famoso es el cabrito, cría de cabra que se asa lentamente en un asador sobre brasas; los restaurantes tradicionales lo exhiben asándose a la vista, en el escaparate. Los fines de semana las familias celebran la carne asada, el tradicional asado de res en compañía, con tortillas de harina, guacamole y frijoles charros. El machacado con huevo, carne de res seca con huevo revuelto, es un desayuno típico. La cerveza tiene aquí mucha tradición: la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma ofrece visitas a sus históricas instalaciones. De postre, a los regiomontanos les gustan las glorias, dulces de leche quemada con nueces de la cercana Linares.

Naturaleza y excursiones

Monterrey es una ciudad para quienes aman el aire libre. El Parque Ecológico Chipinque, en las montañas sobre San Pedro, tiene rutas de senderismo y de bicicleta de montaña con vistas al valle. A unos 40 kilómetros al sur, cerca de Santiago, la cascada Cola de Caballo se precipita por un escalón de roca; el propio pueblo de Santiago es un Pueblo Mágico. A las Grutas de García, cuevas con estalactitas en el norte, se llega en teleférico. Los escaladores se dirigen a Potrero Chico, cerca de Hidalgo, una de las zonas de roca caliza más famosas del mundo.

Cómo moverse, seguridad y mejor época para viajar

El aeropuerto Mariano Escobedo (MTY) está al noreste de la ciudad, en Apodaca, y tiene conexiones con todas las regiones del país y con Estados Unidos. La red del Metrorrey, con varias líneas, conecta el centro con las afueras, pero para muchos destinos resultan más prácticos los taxis por aplicación o un auto de alquiler. La situación de seguridad ha mejorado notablemente desde los difíciles años en torno a 2010; en el centro, el Barrio Antiguo y San Pedro se puede andar bien con las precauciones habituales. Los veranos son muy calurosos, con temperaturas que a menudo superan con creces los 35 grados, por lo que la mejor época para viajar a Monterrey es de octubre a abril.