Sonora

Cactus saguaro, rocas rojas y el azul intenso del Mar de Cortés definen Sonora, el segundo estado más grande de México. Unas vacaciones en Sonora te llevan a cráteres volcánicos en pleno desierto, a playas casi desiertas en invierno y a ciudades cuyos cortes de carne tienen fama legendaria en todo el país.

Donde el desierto se encuentra con el mar

Sonora limita al norte con Arizona y, en un tramo corto, con Nuevo México; al oeste, con el Golfo de California, al que los mexicanos también llaman Mar de Cortés. Gran parte del estado pertenece al Desierto de Sonora, uno de los desiertos con mayor biodiversidad del mundo, con saguaros, cactus órgano y ocotillos. Hacia el este, el terreno asciende a la Sierra Madre Occidental, donde crecen bosques de encinos y pinos. Los ríos Yaqui y Mayo riegan en el sur una amplia llanura agrícola. En verano el calor es extremo, con temperaturas de más de 45 grados; el invierno, en cambio, es templado y soleado.

Hermosillo y las ciudades del estado

La capital, Hermosillo, es una ciudad moderna con una planta de Ford, universidades y un pequeño centro histórico en torno a la catedral. El Cerro de la Campana, una colina rocosa con vistas panorámicas, domina el casco antiguo. Ciudad Obregón, en el Valle del Yaqui, es un centro del cultivo de trigo; aquí el agrónomo Norman Borlaug desarrolló variedades que marcaron la Revolución Verde. Heroica Nogales y Agua Prieta son ciudades fronterizas con un intenso comercio, y San Luis Río Colorado se encuentra en el extremo noroeste, cerca del río Colorado. Navojoa, en el sur, es la puerta de entrada a la ciudad colonial de Álamos. Guaymas es un puerto con mucha tradición, y su vecina San Carlos atrae con su marina y el doble pico del Tetakawi.

Qué ver en Sonora

La Reserva de la Biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar, Patrimonio de la Humanidad, es uno de los paisajes más impresionantes de Norteamérica: campos de lava, enormes cráteres de explosión como El Elegante y las dunas activas más grandes del continente. Puerto Peñasco, a menudo llamado Rocky Point, es el balneario más cercano para los visitantes de Arizona, con aguas cálidas y tranquilas y un mercado de pescado. Álamos, un Pueblo Mágico, fue una rica ciudad de la plata en el siglo XVIII; hoy sus calles están flanqueadas por casas coloniales con patios interiores, y en enero se celebra un festival de música. Bahía de Kino, al oeste de Hermosillo, queda frente a la Isla Tiburón, territorio de los comcáac. En Magdalena de Kino descansa el misionero Eusebio Kino, que a finales del siglo XVII fundó numerosas misiones en la región. Sus restos pueden verse bajo una cúpula de cristal en la plaza principal. A lo largo de la Ruta de las Misiones se pueden visitar varias antiguas iglesias misionales, como Tubutama y Oquitoa.

Cultura y gente

Sonora es el hogar de varios pueblos indígenas. Los yaquis celebran en Cuaresma ceremonias con la Danza del Venado, cuyo bailarín lleva una cabeza de venado sobre la suya. Los comcáac, también llamados seris, tallan figuras en palo fierro y tejen cestas. Los mayos viven en el sur, alrededor de Navojoa. Como en el resto del norte, el béisbol es muy popular, y la música norteña acompaña fiestas y viajes por carretera.

Comer y beber

Sonora es famosa por su carne de res. En todas las ciudades encontrarás carne asada a la leña de mezquite, arrachera y cortes de ganado local. La tortilla de harina de trigo se hace aquí especialmente fina y grande, la llamada tortilla sobaquera. A esto se suman la caguamanta, un guiso de mantarraya y camarones, y el hot dog sonorense con tocino, frijoles y salsas. Las coyotas son galletas rellenas de piloncillo originarias de Hermosillo. El bacanora, un destilado de agave de la sierra, cuenta con denominación de origen protegida.

Cómo llegar y mejor época para viajar

El aeropuerto de Hermosillo (HMO) tiene buenas conexiones con la Ciudad de México y otras ciudades; Guaymas, Ciudad Obregón y Puerto Peñasco también cuentan con aeropuertos. Muchos visitantes llegan en coche desde Arizona. Los autobuses de larga distancia conectan las ciudades a lo largo de la carretera federal 15. La mejor época para viajar va de octubre a abril; en pleno verano, el calor en el desierto es peligroso. Antes de viajar al interior del estado, sobre todo cerca de la frontera y a algunas zonas del sur, conviene consultar las recomendaciones de seguridad vigentes.