Ciudad Obregón

Campos de trigo dorados hasta el horizonte, una laguna en pleno centro y carne de res a la parrilla: Ciudad Obregón es el corazón del Valle del Yaqui, en el sur de Sonora. En un viaje por el noroeste, esta joven ciudad agrícola es más una parada intermedia que un destino, pero cuenta mucho sobre la Revolución Verde y la cultura yaqui.

Una ciudad de la Revolución Verde

El asentamiento surgió a principios del siglo XX como estación de ferrocarril con el nombre de Cajeme, en honor a un líder yaqui que en el siglo XIX luchó contra el despojo de tierras. En 1928 recibió el nombre de Ciudad Obregón, por el general revolucionario y presidente Álvaro Obregón, originario de la región. Con presas y canales de riego, el Valle del Yaqui se convirtió en una de las regiones agrícolas más productivas de México. Aquí investigó el agrónomo estadounidense Norman Borlaug variedades de trigo de alto rendimiento que, como parte de la Revolución Verde, se difundieron por todo el mundo y le valieron el Premio Nobel de la Paz en 1970. El centro de investigación CIMMYT mantiene hasta hoy una estación experimental cerca de la ciudad.

Qué ver en Ciudad Obregón

La Laguna del Náinari es el corazón verde de la ciudad: un lago artificial con paseo, pistas para correr y parques, donde por la tarde se reúnen las familias. En el centro se alzan la catedral del Sagrado Corazón de Jesús y la Plaza Álvaro Obregón. El Museo de los Yaquis muestra la historia y la cultura de este pueblo indígena, cuyos ocho pueblos tradicionales se extienden a lo largo del río Yaqui. Los yaquis conservan ceremonias propias, como la Danza del Venado, que se representa en Semana Santa y en las fiestas. El Parque Ostimuri ofrece más zonas verdes, juegos infantiles e instalaciones deportivas. Si quieres sentir la amplitud del valle, sal al atardecer por alguna de las carreteras locales, cuando la luz se vuelve dorada sobre los campos y los canales de riego surcan el paisaje. En la época de cosecha, en primavera, las cosechadoras y los camiones cargados de trigo están por todas partes.

Comer en Ciudad Obregón

Sonora es tierra de carne de res, y Ciudad Obregón no es la excepción. La carne asada se prepara sobre leña de mezquite y se sirve con tortillas de harina de trigo grandes y finas. La acompañan frijoles maneados, frijoles con queso, y salsa de chiltepín. Los hot dogs sonorenses envueltos en tocino se venden en puestos callejeros hasta bien entrada la noche. Con el trigo de la región se preparan coyotas y tortillas de harina de todos los tamaños. Los mariscos llegan de la costa de Guaymas y en la ciudad se sirven como cocteles y ceviche.

Cómo moverse, seguridad y mejor época

El aeropuerto de Ciudad Obregón (CEN) tiene conexiones con Ciudad de México, Tijuana y Guadalajara. La carretera federal 15 une la ciudad con Hermosillo, al norte, y Los Mochis, al sur. En la ciudad son habituales los taxis y las plataformas de transporte. Desde hace años, Ciudad Obregón registra altos índices de violencia relacionados con el crimen organizado; conviene informarse con antelación, evitar viajar por carretera de noche y preferir zonas concurridas. La mejor época para viajar va de noviembre a marzo, cuando el calor es soportable. Desde aquí puedes hacer excursiones a la presa Álvaro Obregón, a la costa de Guaymas y San Carlos, y a Álamos, un pueblo colonial y Pueblo Mágico en las estribaciones de la sierra.