Cookie Beacon Brunch Basilica

Cookie Beacon Brunch Basilica es un local de brunch y desayuno de gestión familiar en Budapest, especializado en platos salados y postres caseros. La carta ofrece una selección de clásicos como Eggs Benedict sobre scones de cheddar, Madrid Smashed Eggs, Chicken & Waffles y Shakshuka con burrata. La oferta se completa con variantes dulces como Carrot-Cake Pancakes o Fluffy Vegan Pancakes, servidas con crema de mascarpone y coco y mermelada de frutos del bosque casera. Una característica especial son las galletas gruesas, recién horneadas cada día, elaboradas con ingredientes como chocolate belga, Nutella o dulce de leche. El local apuesta por ingredientes de proximidad y cocina todo en el momento, sin componentes precocinados. Para los clientes con necesidades alimentarias especiales, las opciones vegetarianas y veganas están señaladas directamente en la carta, y en los platos veganos se evita deliberadamente el uso de aceites de semillas. Además de la comida, ofrecen café de especialidad y una barra de mimosas. El local se encuentra en Hercegprímás u. 15, en Lipótváros, a pocos pasos de la basílica de San Esteban. El restaurante admite mascotas y no acepta reservas, trabajando exclusivamente con clientes sin cita previa.

Fuente: www.cookiebeacon.com · consultado el 8/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía