Cookie Beacon Brunch Basilica

Das Cookie Beacon Brunch Basilica ist ein familiengeführtes Brunch- und Frühstückslokal in Budapest, das sich auf herzhafte Gerichte und hausgemachte Süßspeisen spezialisiert hat. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Klassikern wie Eggs Benedict auf Cheddar-Scones, Madrid Smashed Eggs, Chicken & Waffles sowie Shakshuka mit Burrata. Ergänzt wird das Angebot durch süße Varianten wie Carrot-Cake Pancakes oder Fluffy Vegan Pancakes, die mit Mascarpone-Kokoscreme und hausgemachter Beerenmarmelade serviert werden. Ein besonderes Merkmal sind die täglich frisch gebackenen, dicken Cookies, die mit Zutaten wie belgischer Schokolade, Nutella oder Dulce de Leche hergestellt werden. Das Lokal setzt auf lokal bezogene Zutaten und kocht alles vor Ort frisch, ohne vorgefertigte Komponenten. Für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen sind vegetarische und vegane Optionen direkt auf der Karte gekennzeichnet, wobei bei den veganen Gerichten bewusst auf den Einsatz von Samenölen verzichtet wird. Neben dem Essen gibt es Specialty Coffee und eine Mimosa-Bar. Die Location befindet sich in der Hercegprímás u. 15 in Lipótváros, nur wenige Schritte von der St.-Stephans-Basilika entfernt. Das Restaurant ist haustierfreundlich und nimmt keine Reservierungen an, sondern arbeitet ausschließlich mit Laufkundschaft.

Quelle: www.cookiebeacon.com · abgerufen am 8.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr