Huế

Hue fue la capital de los emperadores Nguyễn, la última dinastía de Vietnam, de 1802 a 1945, y ha conservado de aquella época una cierta dignidad. Unas vacaciones en Hue te llevan a una ciudadela amurallada, a tumbas imperiales entre colinas de pinos y a un río por el que, al caer la tarde, se deslizan barcos dragón con música.

Entre montañas y lagunas

Desde principios de 2025, Hue es una ciudad de administración central que abarca toda la antigua provincia de Thừa Thiên Huế. El territorio se extiende desde la cordillera de Trường Sơn, en la frontera con Laos, hasta una larga costa con la laguna de Tam Giang, una de las mayores del sudeste asiático. Por el centro fluye el Hương, el río de los Perfumes, cuyo nombre se atribuye a las flores que caen al agua en su curso alto. Al sur, el paso de Hải Vân marca el límite con Đà Nẵng; a sus pies se encuentran la bahía de Lăng Cô y el puerto de aguas profundas de Chân Mây. Thuận An, en la desembocadura del río, es la playa de la ciudad.

Qué ver en Hue

La ciudadela de la orilla norte, construida según el modelo chino y con elementos de fortificación franceses, es Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1993. Tras la Puerta del Mediodía se encuentra la Ciudad Imperial, con el Palacio de la Suprema Armonía, donde los emperadores concedían audiencias. Gran parte fue destruida en 1968 durante la Ofensiva del Tet, pero desde hace años se reconstruye con esmero. La pagoda de Thiên Mụ, con su torre de siete pisos, se alza sobre una colina junto al río; en su recinto se conserva el Austin azul claro en el que el monje Thích Quảng Đức viajó a Saigón en 1963 para inmolarse en señal de protesta. Río arriba se encuentran los complejos funerarios de los emperadores: Tự Đức, con lagos y pabellones; Minh Mạng, de estricta simetría en medio de un parque; y Khải Định, una mezcla de hormigón, mosaicos de vidrio y elementos de estilo europeo. En el barrio de casas con jardín de Kim Long pueden visitarse antiguas casas urbanas, las nhà vườn.

Costa y Bạch Mã

En la laguna de Tam Giang, los pescadores recogen sus redes a la luz del atardecer, y en pueblos como Thanh Toàn hay un puente cubierto de madera con techo de tejas del siglo XVIII. Lăng Cô tiene una playa curva frente a montañas boscosas. En el Parque Nacional de Bạch Mã, una antigua estación de montaña francesa a 1450 metros de altitud, varios senderos conducen a cascadas y ruinas de villas.

Comer y beber

La cocina de Hue está considerada la más refinada del país, porque los cocineros de la corte preparaban para los emperadores decenas de platos pequeños. El bún bò Huế, una sopa picante de ternera con citronela, es su plato más famoso fuera de la región. A él se suman el bánh bèo, pastelitos de arroz al vapor servidos en cuencos pequeños, el bánh khoái, una crujiente tortita frita, y el cơm hến, arroz con pequeñas almejas de río. La ciudad cuenta además con una gran tradición vegetariana heredada de sus monasterios.

Cómo llegar y mejor época para viajar

El aeropuerto de Phú Bài (HUI) está a unos 15 kilómetros al sur y tiene vuelos desde Hanói y Saigón; a Đà Nẵng se llega en coche o en tren en unas dos horas y media. La mejor época para viajar es de febrero a abril. En verano hace mucho calor, y de septiembre a diciembre el monzón y los tifones traen abundantes lluvias e inundaciones. Además, se celebra con regularidad el Festival de Huế, con representaciones de música cortesana y teatro en la ciudadela.