Óblast de Odesa

El óblast de Odesa es el más extenso de Ucrania y se extiende desde el mar Negro hasta el delta del Danubio. A causa de la guerra de agresión rusa rige una advertencia de viaje, y la ciudad portuaria es objetivo de ataques una y otra vez; por eso, aquí un viaje a Odesa se describe como un retrato, para cuando la situación vuelva a permitirlo.

Odesa, la ciudad junto al mar

Odesa fue fundada en 1794 bajo Catalina la Grande y creció como puerto franco hasta convertirse en una ciudad comercial multicultural, donde vivían griegos, judíos, italianos, ucranianos y rusos. El centro histórico, con sus calles de estilo neoclásico, figura desde 2023 en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. La escalinata Potemkin, famosa gracias a la película de Eisenstein, baja desde el bulevar Primorski hasta el puerto. El teatro de la ópera, de estilo neobarroco, está considerado uno de los más bellos de Europa, y la calle Deribasivska y el Pasaje son lugares ideales para pasear. Bajo la ciudad se extienden catacumbas de varios miles de kilómetros de longitud, antiguas canteras que más tarde sirvieron de rutas de contrabandistas y de escondites de partisanos.

Costa y playas

Antes de la guerra, Odesa era el principal destino de playa de Ucrania. Las playas de Arkadia y Lanzheron están dentro de la ciudad; más al sur, Zatoka es un balneario veraniego situado en una restinga entre el mar y el estuario del Dniéster, mientras que Lymanka y Chornomorsk son localidades cercanas con playas y puerto. Actualmente muchas playas están cerradas o tienen el acceso restringido por motivos de seguridad.

Al noreste de Odesa se extienden los estuarios de Kuialnik y Jadzhibey, lagunas saladas cuyo lodo medicinal ya atraía a visitantes de balneario en el siglo XIX. En verano medio Odesa se bañaba aquí, y en las orillas se levantan sanatorios de la época soviética.

Besarabia y el delta del Danubio

Al suroeste del Dniéster se encuentra la parte histórica de Besarabia. Bilhorod-Dnistrovskyi, la antigua Tiras, cuenta con una de las mayores fortalezas de Ucrania. Izmail, a orillas del Danubio, es una ciudad portuaria y la puerta de entrada al delta del Danubio, donde pelícanos y cormoranes anidan en los carrizales; Vilkove, con sus canales, es conocida como la «Venecia ucraniana». En la región viven búlgaros, gagauzos, moldavos y descendientes de colonos alemanes. La viticultura tiene aquí una larga tradición, por ejemplo en los alrededores de Shabo.

Cultura e historia

Odesa ha dado lugar a una mezcla propia de humor, vida portuaria y literatura. Isaak Babel describió en sus «Cuentos de Odesa» el barrio judío de Moldavanka, Alexandr Pushkin pasó aquí un año de destierro, y el museo de literatura, instalado en un palacio cercano al puerto, lo cuenta. Cada 1 de abril la ciudad celebra la Humorina con desfiles y cabaret. Desde 2022, los ataques rusos han dañado edificios del centro, entre ellos la Catedral de la Transfiguración, que había sido destruida en la época soviética y no se reconstruyó hasta la década de 2000. Aun así, la ciudad sigue siendo culturalmente vibrante, con ópera, filarmónica y exposiciones.

Gastronomía y cómo llegar

La cocina de Odesa está marcada por influencias judías, griegas y ucranianas: forshmak, una pasta de arenque, pescado relleno, caviar de berenjena y frescos gobios del mar Negro. El mercado de Privoz es toda una experiencia. El aeropuerto está cerrado desde 2022; a Odesa se llega en tren desde Kiev o a través de la frontera con Moldavia. Es imprescindible tener en cuenta las recomendaciones de seguridad actualizadas. En tiempos de paz, la mejor época para viajar es de junio a septiembre.