Chisináu · Chișinău

Amplios bulevares flanqueados de árboles, grandes parques y, bajo tierra, algunas de las bodegas más grandes del mundo: Chisináu (Chișinău), la capital de la República de Moldavia, es una de las capitales más verdes de Europa y todavía poco conocida. Viajar a Chisináu es un descubrimiento para los curiosos, con modernismo soviético, iglesias ortodoxas, mercados y una cultura del vino que no tiene nada que envidiar a nadie.

De ciudad de provincias a capital

Chișinău se mencionó por primera vez en el siglo XV y durante mucho tiempo fue una pequeña localidad con mercado en el principado de Moldavia. En 1812 Besarabia pasó al Imperio ruso y Chișinău se convirtió en capital de gobernación, con calles rectas y edificios neoclásicos; el poeta Aleksandr Pushkin vivió aquí algunos años en el exilio. Entre las dos guerras mundiales la ciudad perteneció a Rumanía y después a la Unión Soviética. Gravemente destruida en la Segunda Guerra Mundial, se reconstruyó al estilo soviético. Desde 1991 Chișinău es la capital de la República de Moldavia independiente, que en 2024 inició las negociaciones de adhesión con la UE.

Qué ver en Chișinău

El bulevar Ștefan cel Mare es el eje principal de la ciudad, con edificios gubernamentales, tiendas y cafés. En la Plaza de la Gran Asamblea Nacional se alza el Arco del Triunfo y, detrás, en el parque, la catedral ortodoxa de la Natividad con su campanario. En el parque Ștefan cel Mare un monumento recuerda al príncipe moldavo del siglo XV, y una avenida con bustos rinde homenaje a poetas y escritores. El Museo Nacional de Arqueología e Historia, el Museo de Arte y el Museo Etnográfico, en un edificio de inspiración morisca, ofrecen una visión de la historia del país. Los aficionados al modernismo soviético encontrarán ejemplos impresionantes en el circo, el hotel Cosmos y las «Puertas de la ciudad», dos torres de gran altura a la entrada desde el aeropuerto. El parque Valea Morilor, con su lago y su escalinata en cascada, es un popular lugar de esparcimiento.

Vino y gastronomía

Moldavia es un país de vino, y en los alrededores de la capital se encuentran impresionantes bodegas. Mileștii Mici guarda una enorme colección de vinos en galerías subterráneas de más de 200 kilómetros de longitud que se pueden recorrer en coche; Cricova, al norte de la ciudad, es un laberinto subterráneo con calles con nombre propio. Entre los platos típicos están la mămăligă, una polenta espesa con queso de oveja y nata agria, las plăcinte, empanadillas rellenas, y los sarmale, rollitos de col. El Mercado Central, Piața Centrală, es un animado batiburrillo de verduras, queso, miel y ropa.

Cómo moverse y mejor época para viajar

El aeropuerto está a unos 13 kilómetros al sureste y se puede llegar en autobús o taxi. Los trolebuses, autobuses y microbuses (maxitaxis) conectan la ciudad a bajo precio. La mejor época para viajar son la primavera y el otoño; en octubre se celebra la vendimia con la Fiesta Nacional del Vino. Desde aquí se puede visitar el monasterio rupestre de Orheiul Vechi, sobre un meandro del río, el monasterio de Căpriana y las bodegas de la región, como Château Purcari, en el sur, donde también se puede pernoctar. Por la noche la gente se reúne en los cafés y bares de vino en torno al bulevar y la calle 31 August 1989; la mayoría de los restaurantes son baratos para los estándares de Europa occidental. Muchos gobiernos desaconsejan viajar a la región separatista de Transnistria; conviene consultar las recomendaciones actualizadas antes del viaje.