Chișinău

Chisináu, en rumano Chișinău, es la capital de la República de Moldavia y una de las ciudades más verdes de Europa del Este, con amplias avenidas, parques y lagos. Un viaje a Chisináu combina la modernidad soviética y las iglesias del siglo XIX con un mercado lleno de vida, una escena de cafés en crecimiento y las bodegas de vino más grandes del mundo, a las puertas de la ciudad.

La ciudad

Chisináu se extiende sobre colinas junto al pequeño río Bîc. En el siglo XIX, como capital de la provincia rusa de Besarabia, se desarrolló con un trazado en cuadrícula; tras las graves destrucciones de la Segunda Guerra Mundial, buena parte de la ciudad se reconstruyó en estilo soviético. El bulevar Ștefan cel Mare atraviesa el centro; a lo largo de él se encuentran el parque de la Catedral, con la Catedral de la Natividad de Cristo y un campanario exento, el Arco del Triunfo y el edificio del Gobierno. El parque Ștefan cel Mare, con el monumento al príncipe moldavo, es el más antiguo de la ciudad. Entre las zonas verdes más extensas destacan el parque Valea Morilor, con su lago y su escalinata en cascada, y el parque junto al embalse de La Izvor.

Qué ver en Chisináu

Entre los lugares de interés de Chisináu figuran el Museo Nacional de Etnografía e Historia Natural, en un edificio de estilo morisco, el Museo Nacional de Arte y el Museo de Historia. Los rascacielos a la entrada de la ciudad, las «Puertas de la Ciudad», son un ejemplo de la arquitectura soviética. El Mercado Central, Piața Centrală, ofrece fruta, verdura, miel, queso y encurtidos de todo el país. Un monumento recuerda a las víctimas del pogromo de 1903 y la vida judía, que llegó a constituir una gran parte de la población de la ciudad.

Merece la pena pasear por la calle Pușkin, donde se encuentra la casa en la que vivió Aleksandr Pushkin durante su destierro, y por las callejuelas del borde del centro, con sus casas bajas del siglo XIX. La iglesia Ciuflea, con cúpulas azules, y la iglesia armenia son testimonios destacados de la historia de la ciudad. Los fines de semana las familias se reúnen en los parques y, por la noche, en los bares de la calle 31 August 1989.

Vino y gastronomía

A pocos kilómetros al norte se encuentra Cricova, con un laberinto subterráneo de galerías de más de 100 kilómetros de longitud por las que se circula en coche. Al sur de la ciudad, Mileștii Mici posee la mayor colección de vinos del mundo según el Libro Guinness. Los vinos moldavos elaborados con variedades autóctonas como Fetească Neagră, Rară Neagră y Fetească Albă viven un renacimiento. En la mesa aparecen la mămăligă con queso de oveja y nata agria, los sarmale, la plăcintă, una masa rellena de queso, calabaza o col, y la zeamă, una sopa de pollo ligeramente ácida. En octubre la ciudad celebra el Día Nacional del Vino.

Excursiones desde Chisináu

Desde Chisináu se pueden visitar varios destinos en un solo día: el monasterio rupestre de Orheiul Vechi, en el valle del Răut, el monasterio de Căpriana, en los bosques de los Codri, y la bodega Purcari, al sur, famosa por sus tintos. Al norte merece la pena la fortaleza de Soroca, a orillas del Dniéster. Muchas bodegas ofrecen catas con alojamiento y pequeñas casas de huéspedes en el campo sirven comida casera.

Cómo llegar y mejor época para viajar

Al aeropuerto de Chisináu llegan vuelos desde varias ciudades alemanas y europeas; trenes y autobuses conectan la ciudad con Rumanía, por ejemplo vía Iași, y con Odesa, en Ucrania. En la ciudad circulan trolebuses y microbuses. La mejor época para viajar es de mayo a junio y de septiembre a octubre, cuando tienen lugar la vendimia y la fiesta del vino; el verano es caluroso y el invierno, frío.