Il Basilisco

Il Basilisco en Treviso es un restaurante especializado en la preparación creativa de productos regionales. El chef Diego Tomasi reinterpreta platos tradicionales de las osterie venecianas con salsas más ligeras y un enfoque en los ingredientes de temporada. En la carta figuran, entre otros, Francobolli di alici nostrane affumicate da noi, Involtini di lumache ed erbette con salsa all’aglio dolce y «Sopa coada» di piccione alla trevisana. La casa da especial importancia a los llamados productos del «quinto quarto» y al pescado, mientras que la carta de vinos abarca unas 400 referencias, con énfasis en vinos naturales y pequeños productores. Las reservas se pueden hacer por teléfono, y el local permanece cerrado los domingos y lunes.

Fuente: www.ristorantebasilisco.com · consultado el 12/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía