Fort Worth

Dos veces al día, reses longhorn de enormes cuernos recorren la Exchange Avenue al trote, acompañadas de vaqueros a caballo: en Fort Worth, el Lejano Oeste sigue vivo. Pero un viaje a Fort Worth también sorprende con un barrio de museos de rango internacional y un centro urbano lleno de vida. Para unas vacaciones en Texas que combinen cultura vaquera y arte, «Cowtown» es el complemento perfecto de la vecina Dallas.

Donde empieza el Oeste

En 1849, el ejército estadounidense levantó un pequeño puesto militar a orillas del río Trinity, bautizado en honor del general William Jenkins Worth. Tras la Guerra de Secesión, el asentamiento se convirtió en la última gran parada del Chisholm Trail, por donde los vaqueros conducían millones de reses de Texas a Kansas. Los saloons, las salas de juego y los burdeles del célebre «Hell's Half Acre» dieron fama a la ciudad. Con el ferrocarril llegaron en 1876 los corrales de ganado y, más tarde, grandes plantas cárnicas; los Stockyards se convirtieron en el centro del comercio ganadero del suroeste. El descubrimiento de petróleo y, después, la industria aeronáutica impulsaron aún más su crecimiento. Hoy Fort Worth tiene alrededor de un millón de habitantes y es una de las grandes ciudades de EE. UU. que más rápido crece. Su lema lo dice todo: «Where the West Begins».

Qué ver en Fort Worth

El Fort Worth Stockyards National Historic District es el corazón de la cultura vaquera. A las 11:30 y a las 16:00 tiene lugar el Fort Worth Herd, el único desfile de ganado diario del mundo. Los viernes y sábados hay rodeos en el Cowtown Coliseum, donde en 1918 se celebró el primer rodeo bajo techo del mundo. En las tiendas de la Exchange Avenue se compran botas, sombreros y hebillas de cinturón, y en el Billy Bob's Texas, uno de los honky-tonks más grandes del mundo, por la noche se baila e incluso se montan toros mecánicos. En el centro de Fort Worth destaca Sundance Square, con plazas, teatros y murales, mientras que los Fort Worth Water Gardens de Philip Johnson son un oasis de cascadas y estanques.

Museos del Cultural District

En el Cultural District se concentran museos de primer nivel, uno junto a otro. El Kimbell Art Museum es famoso ya por su arquitectura, obra de Louis Kahn, con bóvedas de hormigón y luz cenital; su colección abarca desde el primer cuadro de Miguel Ángel hasta Picasso. Enfrente, el Modern Art Museum of Fort Worth, en un edificio de Tadao Ando, muestra obras de Rothko a Warhol sobre un estanque que refleja el cielo. El Amon Carter Museum of American Art se dedica a Frederic Remington y Charles Russell, cuyas pinturas retrataron el Lejano Oeste, y el National Cowgirl Museum rinde homenaje a las mujeres de la época de los pioneros. La entrada a muchos de estos museos es gratuita.

Dónde comer en Fort Worth

Aquí la carne de res es cuestión de honor. Los restaurantes de Fort Worth ofrecen chuletones a la parrilla, barbacoa texana con brisket y costillas, y chicken fried steak con salsa blanca de pimienta. En los Stockyards, las parrillas sirven enormes ribeyes, y la cocina tex-mex tiene una larga tradición en Fort Worth, con enchiladas y queso. El barrio de Near Southside, con la Magnolia Avenue, se considera la milla gastronómica más creativa, con cervecerías y cafés; el histórico barrio de Fairmount, con sus bungalós, es ideal para pasear. Al sur de la ciudad se encuentra Wedgwood, una tranquila zona residencial con parques.

Barrios para pasear

Además de los Stockyards y el centro, merece la pena el West 7th District, entre el centro y el Cultural District, con bares, restaurantes y complejos residenciales. A lo largo del río Trinity se extiende una amplia red de rutas para bicicleta y senderismo, y en el Fort Worth Botanic Garden, con su jardín japonés, encontrarás tranquilidad. En Adviento, Sundance Square se adorna con un enorme árbol de Navidad, y en verano acoge conciertos. Si buscas ropa del Oeste, la encontrarás en las tiendas con más tradición de la ciudad.

Cómo moverse, cuándo ir y excursiones

El aeropuerto de Dallas/Fort Worth está entre las dos ciudades, y el tren TEXRail va directo desde allí hasta el centro de Fort Worth. Con el Trinity Railway Express se llega a Dallas; dentro de la ciudad circulan los autobuses de Trinity Metro, y para los Stockyards resulta práctico un coche o un servicio de transporte con conductor. Las mejores épocas para viajar son la primavera y el otoño; en enero y febrero se celebra el Fort Worth Stock Show & Rodeo, una de las exposiciones ganaderas más antiguas del país. En verano hace mucho calor. Entre las excursiones posibles están Dallas, el circuito Texas Motor Speedway, el Dinosaur Valley State Park, con huellas fosilizadas de dinosaurios, y Granbury, con su plaza histórica junto al lago.