Filadelfia · Philadelphia

En una sencilla sala de ladrillo se aprobaron en 1776 y 1787 la Declaración de Independencia y la Constitución de Estados Unidos: Filadelfia es la cuna de la democracia estadounidense. Pero un viaje a Filadelfia es mucho más que una lección de historia: la ciudad cuenta con magníficos museos, miles de murales y una cultura gastronómica sencilla y auténtica. Para una escapada urbana por la costa este, por ejemplo combinada con Nueva York y Washington, «Philly» es ideal.

La ciudad del amor fraternal

El cuáquero William Penn fundó Filadelfia en 1682 como un lugar de tolerancia religiosa y le dio un nombre griego que significa «amor fraternal». Su plano en forma de tablero de ajedrez, con cinco plazas, sigue marcando hoy el Center City. En el siglo XVIII, Filadelfia fue la ciudad más grande de las colonias y escenario de la Revolución; aquí vivió Benjamin Franklin y, hasta 1800, fue durante un tiempo capital de Estados Unidos. En el siglo XIX llegó su auge como centro industrial, con industria textil, de locomotoras y astilleros; inmigrantes de Irlanda, Italia, Alemania y Europa del Este, así como afroamericanos llegados del Sur, poblaron los barrios obreros. En 2026, la ciudad estuvo especialmente en el punto de mira con motivo del 250.º aniversario de la independencia.

Qué ver en Filadelfia

En el Independence National Historical Park, los lugares más importantes están muy próximos entre sí: el Independence Hall, Patrimonio Mundial de la UNESCO, y justo enfrente la Liberty Bell, con su famosa grieta. El Museum of the American Revolution y el National Constitution Center explican esa época de forma muy visual. En Elfreth's Alley, una de las calles habitadas de forma continuada más antiguas de Estados Unidos, se alzan pequeñas casas de ladrillo del siglo XVIII. El Ayuntamiento (City Hall), con la estatua de William Penn en lo alto de la torre, fue en su día el edificio más alto del mundo y ofrece una plataforma panorámica. El Reading Terminal Market, un mercado cubierto de 1893, es una visita obligada, al igual que un paseo por Rittenhouse Square y por el Schuylkill River Trail.

Museos y murales

El Philadelphia Museum of Art, desde hace algún tiempo llamado también «Philadelphia Art Museum», es uno de los grandes museos de arte de Estados Unidos; aún más famosa es, sin embargo, la escalinata de su entrada, que Sylvester Stallone subía corriendo en «Rocky», con su estatua de bronce al pie. A lo largo del Benjamin Franklin Parkway se suceden la Barnes Foundation, con una enorme colección de Renoir, Cézanne y Matisse, el Museo Rodin y el Franklin Institute. La Eastern State Penitentiary, una cárcel neogótica en la que también estuvo preso Al Capone, es hoy un impresionante museo. Con más de 4000 murales, Filadelfia se considera la capital de los murales de Estados Unidos; la organización Mural Arts ofrece recorridos. Los Philadelphia's Magic Gardens, en South Street, un laberinto de mosaicos, son un motivo fotográfico especial.

Barrios: del Center City a South Philly

Center City abarca Old City, con galerías y bares, Rittenhouse, con elegantes boutiques, y Washington Square West, con el barrio queer Gayborhood. South Philadelphia es el antiguo barrio italiano, con el Italian Market de la calle 9, uno de los mercados al aire libre más antiguos de Estados Unidos, hoy con también un marcado carácter mexicano y vietnamita. En West Philadelphia se encuentran la University of Pennsylvania y Drexel; en los River Wards, como Fishtown y Northern Liberties, se han instalado cervecerías, cafés y salas de música. Manayunk, en el noroeste, atrae con sus empinadas callejuelas y sus bares junto al canal.

Comer en Filadelfia

El cheesesteak, carne de res cortada en láminas finas con cebolla y queso en un pan alargado, es el emblema de la cocina local; los rivales Pat's y Geno's, en Passyunk Avenue, llevan décadas librando un duelo. Muchos habitantes, sin embargo, juran por el sándwich de cerdo asado con brócoli rabe y provolone. Los pretzels blandos, el water ice en verano y los pasteles Tastykake forman parte del día a día. Los restaurantes de Filadelfia se han convertido en una de las escenas más interesantes de la costa este, sobre todo en East Passyunk Avenue y en Fishtown. En el Reading Terminal Market encontrarás además especialidades de los amish de la región.

Cómo moverse, mejor época y excursiones

El aeropuerto Philadelphia International está conectado con el Center City en unos 25 minutos mediante tren regional. Los trenes de Amtrak paran en la majestuosa 30th Street Station; a Nueva York hay algo más de una hora y a Washington, unas dos. Dentro de la ciudad circulan metro, tranvía y autobuses de SEPTA, aunque el centro se recorre bien a pie. La mejor época para viajar son la primavera y el otoño; el verano es bochornoso. Las excursiones llevan a Valley Forge, al Brandywine Valley con los Longwood Gardens y al país amish del condado de Lancaster.