Comarca de Santiago · Santiago

En la Praza do Obradoiro, caminantes con los zapatos cubiertos de polvo se sientan sobre el empedrado y miran hacia la fachada de la catedral: para muchos, el final de un camino de semanas. Santiago de Compostela es desde hace más de mil años uno de los grandes destinos de peregrinación de la cristiandad, pero también una animada ciudad universitaria. Viajar a Santiago vale la pena incluso sin mochila ni credencial de peregrino.

La tumba del apóstol

Según la leyenda, el cuerpo del apóstol Santiago fue trasladado en barco a Galicia tras su martirio en Jerusalén. A principios del siglo IX, un ermitaño descubrió la tumba, según se cuenta, guiado por la luz de una estrella; de ahí vendría el nombre de Compostela, el «campo de estrellas». Sobre la tumba se levantaron iglesias, y en la Edad Media cientos de miles de personas de toda Europa peregrinaban hasta aquí. Hoy, varios cientos de miles de personas llegan cada año a la ciudad por alguno de los Caminos de Santiago, que son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, igual que el casco antiguo.

Qué ver en Santiago

La catedral, construida entre los siglos XI y XIII en estilo románico y dotada más tarde de una fachada barroca, es el corazón de la ciudad. Tras la fachada se esconde el Pórtico de la Gloria del maestro Mateo, un nártex con unas 200 esculturas que, tras una minuciosa restauración, vuelve a lucir colores intensos. En misas especiales, el Botafumeiro, un enorme incensario, se balancea colgado de cuerdas por el crucero. Alrededor de la catedral, cuatro plazas forman un conjunto único: Obradoiro, con el Hostal dos Reis Católicos, antiguo hospital de peregrinos y hoy parador, Praterías, Quintana e Inmaculada. Las callejuelas de granito del casco antiguo, la Rúa do Franco y la Rúa do Vilar, están flanqueadas por soportales bajo los que te mantienes seco cuando llueve.

Museos, parques y barrios

El Museo das Peregrinacións explica la historia del Camino de Santiago, y el Centro Galego de Arte Contemporánea, en un edificio de Álvaro Siza, exhibe obras modernas. Junto a él se encuentra el parque de Bonaval, con un antiguo cementerio convertido en parque paisajístico. Desde el Parque da Alameda se obtiene la clásica vista de las torres de la catedral. En el monte Gaiás, al este, se alza la Cidade da Cultura, un enorme complejo cultural de Peter Eisenman. Los barrios de San Lázaro y Biduído se encuentran en las vías de acceso por las que muchos peregrinos entran en la ciudad.

Comer en Santiago

El Mercado de Abastos, un mercado cubierto de granito, es el centro gastronómico: aquí se compran mariscos, quesos como el tetilla, con su forma de pecho, y verduras de las campesinas de la comarca, y en algunos puestos te preparan enseguida lo que acabas de comprar. Pulpo á feira, pimientos de Padrón, empanada y caldo gallego, una sopa de berza y patatas, no faltan en ninguna carta. De postre llega la tarta de Santiago, un pastel de almendra con la cruz de Santiago hecha de azúcar glas. Los restaurantes de Santiago y los bares de tapas de la Rúa do Franco se llenan por la noche de estudiantes y peregrinos, y con el vino suele servirse una pequeña tapa gratis.

Cómo moverse y mejor época para viajar

El aeropuerto de Rosalía de Castro (SCQ) está a unos doce kilómetros al este, y hay autobuses al centro. En tren de alta velocidad se llega a Madrid en unas tres horas, y a A Coruña y Vigo en poco menos de una hora o menos. El casco antiguo es peatonal y lo bastante pequeño para recorrerlo a pie. Santiago está considerada una de las ciudades más lluviosas de España; la mejor época para visitarla es de mayo a septiembre. El 25 de julio, día de Santiago, la ciudad celebra su mayor fiesta, con fuegos artificiales frente a la catedral.