Eslovenia

Si planeas unas vacaciones en Eslovenia, puedes hacer senderismo por los Alpes Julianos por la mañana, recorrer una cueva con estalactitas a mediodía y cenar pescado en el puerto de Piran por la noche. El país es apenas más grande que Hesse, pero los Alpes, el Karst, las colinas de viñedos y un breve tramo de costa adriática están muy cerca unos de otros.

Liubliana: la capital a orillas del Ljubljanica

Liubliana tiene algo menos de 300 000 habitantes y parece más bien una gran ciudad pequeña. El casco antiguo es peatonal, a lo largo del Ljubljanica se suceden los cafés y, desde el castillo en lo alto de la colina, en los días despejados se ven las cumbres de los Alpes de Kamnik-Savinja. La ciudad lleva sobre todo la huella de un hombre: el arquitecto Jože Plečnik, que entre los años veinte y cincuenta del siglo XX diseñó el Triple Puente, las columnatas del mercado central, la Biblioteca Nacional y Universitaria y numerosos paseos fluviales. Sus obras son Patrimonio Mundial desde 2021. En el Puente de los Dragones vigilan dragones de bronce verde, el animal heráldico de la ciudad. Los viernes de verano, la plaza junto al mercado se transforma en la «Odprta kuhna», una cocina abierta con puestos de todo el país. El centro cultural alternativo Metelkova, instalado en un antiguo cuartel, muestra la otra cara, inconformista, de la capital.

Bled, Bohinj y los Alpes Julianos

El lago Bled, con su pequeña isla, la iglesia de la Asunción y el castillo sobre la roca, es la imagen más conocida del país. A la isla se llega en la pletna, una barca de madera que se rema de pie; quien toca allí la campana puede pedir un deseo. Después, hay que probar el pastel de crema de Bled. A unos 30 kilómetros se encuentra el lago Bohinj, más grande, más tranquilo y sin paseo de hoteles, enclavado en el Parque Nacional del Triglav. Con sus 2864 metros, el Triglav es la montaña más alta de Eslovenia y aparece en el escudo nacional; dicen que todo esloveno debería subirlo al menos una vez en la vida. Por el puerto de Vršič, la carretera de montaña más alta del país, se llega desde Kranjska Gora al valle del Soča. El río luce allí un verde esmeralda, y Bovec es un centro de rafting y kayak. Durante la Primera Guerra Mundial, el frente del Isonzo pasaba por aquí; el museo de Kobarid lo cuenta. En Planica, cerca de Kranjska Gora, se alzan los grandes trampolines de vuelo de esquí, donde cada primavera se celebran competiciones de la Copa del Mundo.

Qué ver en Eslovenia: el Karst y las cuevas

En el Karst, que dio nombre al fenómeno geológico, los ríos desaparecen bajo tierra y vuelven a aparecer a kilómetros de distancia. A la cueva de Postojna se entra en un pequeño tren eléctrico, y unos cinco kilómetros de galerías son visitables. En sus acuarios viven los proteos, anfibios ciegos conocidos como «pececillos humanos» que pueden superar los cien años. Las cuevas de Škocjan son Patrimonio Mundial de la UNESCO: un cañón subterráneo por el que ruge el río Reka, cruzado por un puente a una altura vertiginosa. Cerca, el castillo de Predjama se aferra a una pared rocosa. Lipica es la cuna de los lipizzanos, la yeguada de la que procedían antaño los caballos de la Escuela Española de Equitación de Viena.

Piran, Koper y la costa

La costa eslovena mide solo unos 47 kilómetros, pero está llena de localidades. Piran se asienta sobre una estrecha lengua de tierra; la plaza oval de Tartini, nombrada en honor del violinista nacido aquí, y las callejuelas de aire veneciano figuran entre los destinos más bonitos de Eslovenia. Desde el campanario de la iglesia de San Jorge, con buena visibilidad se alcanzan a ver los Alpes. Portorož es la localidad balnearia con hoteles y casino, Izola un pueblo de pescadores y Koper la mayor ciudad de la costa, con el único puerto comercial del país y un pequeño casco antiguo veneciano. Los topónimos son bilingües, pues el italiano es lengua minoritaria. En las salinas de Sečovlje se extrae sal marina con el método tradicional desde hace siglos.

Maribor, tierra de vinos y cocina eslovena

Maribor, la segunda ciudad del país, se encuentra a orillas del Drava, rodeada de viñedos. En Lent crece la vid más antigua del mundo, una Žametovka de más de 400 años. La región en torno a Maribor y Ptuj, la ciudad más antigua del país, es zona de vinos blancos; en los Goriška Brda, junto a la frontera italiana, maduran la rebula y los vinos naranjas, y en el Karst el oscuro teran. Celje cuenta con las grandes ruinas de un castillo de los condes de Celje. La cocina refleja a los vecinos: salchicha de Carniola con chucrut, štruklji (rollos de masa rellenos), los žlikrofi de Idrija (pequeñas empanadillas rellenas de patata), la sopa de alubias y chucrut llamada jota y, en la costa, calamares y polenta. En las fiestas se hornea la potica, una rosca de masa levada rellena de nueces, y del este llega la prekmurska gibanica, una tarta de capas con amapola, requesón, nueces y manzana.

Cómo llegar y moverse

El aeropuerto de Liubliana (LJU) se encuentra en Brnik, a unos 25 kilómetros al norte de la capital, pero desde Alemania rara vez hay vuelos directos. Por eso muchos viajeros aterrizan en Venecia, Trieste, Klagenfurt, Graz o Zagreb. En coche, desde Múnich se llega a Liubliana en algo más de cuatro horas por la autopista de los Tauern o la de los Karavanke; para las autopistas hace falta una viñeta electrónica. Hay trenes desde Villach y Graz, y dentro del país los autobuses complementan la red. Para los Alpes y el Karst resulta más cómodo un coche o una bicicleta.

La mejor época para viajar a Eslovenia

La mejor época para viajar a Eslovenia va de mayo a septiembre. En julio y agosto la costa alcanza entre 28 y 30 grados, con el agua en torno a los 24, y en la montaña hace una temperatura agradable para caminar; los refugios del Triglav suelen abrir de finales de junio a septiembre. Mayo, junio y septiembre son más tranquilos e ideales para Liubliana, Bled y el valle del Soča. En octubre se tiñen los viñedos y en noviembre se celebra el día de San Martín con vino joven. En invierno se esquía en Kranjska Gora o en la meseta de Vogel, sobre el lago Bohinj.