Garleek Kitchen

Garleek Kitchen es un restaurante de gestión familiar en el barrio de Parkdale, en Toronto, especializado en cocina del Himalaya y fusión asiática. La carta incluye platos tradicionales tibetanos, nepalíes y butaneses como momos hechos a mano, thukpa, tingmo, shaphaley y tsampa. Son especialmente conocidos los bollos al vapor, que aquí se sirven con una salsa picante casera llamada sepen. Además de las especialidades clásicas, la carta ofrece desayunos de inspiración himalaya, entre ellos tortitas de tsampa y un desayuno con aloo dum en lugar de los típicos bollitos de patata. La cocina está dirigida por el chef Tsering Phuntsok, cuya formación en un monasterio y sus experiencias en Nepal, la India y Vietnam marcan la carta. El local se encuentra en el llamado Little Tibet, en Queen Street West, y se dirige tanto a vecinos como a visitantes que quieran descubrir estas tradiciones culinarias. Hay opciones vegetarianas en la carta, y el restaurante ofrece, además del servicio habitual, entregas a domicilio y catering para eventos.

Fuente: www.garleekkitchen.com · consultado el 8/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía