Brujas · Brugge

Bajo los adoquines del casco antiguo de Brujas discurre una tubería de cerveza de tres kilómetros que conecta una fábrica con su planta de embotellado. Encaja con una ciudad que cuida su legado medieval y, al mismo tiempo, sigue muy viva. Un viaje a Brujas te lleva por canales, casas con hastiales escalonados y obras maestras de los primitivos flamencos.

Metrópoli comercial de la Edad Media

En los siglos XIII y XIV, Brujas fue uno de los centros comerciales más importantes de Europa. A través de un brazo de mar, el Zwin, llegaban a la ciudad barcos de Italia, España y la Hansa; los comerciantes intercambiaban paños, especias y vino, y en la casa de la familia Van der Beurse se reunían los mercaderes para cerrar negocios de dinero, de donde se dice que procede la palabra «bolsa». Aquí residieron los duques de Borgoña, y pintores como Jan van Eyck y Hans Memling crearon sus obras en Brujas. Cuando el Zwin se cegó por los sedimentos en el siglo XV, la ciudad perdió su importancia y cayó en un largo letargo que conservó su aspecto. En el siglo XIX, los viajeros redescubrieron la «Brujas muerta», y desde 2000 el casco antiguo es Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Lugares de interés en Brujas

En la plaza del Mercado se alza el campanario (Belfort), de 83 metros de altura, con un carillón de 47 campanas; 366 escalones conducen a lo alto. La vecina plaza del Burg reúne el ayuntamiento gótico y la Basílica de la Santa Sangre, donde se conserva una reliquia con la sangre de Cristo; el día de la Ascensión, la procesión de la Santa Sangre recorre la ciudad. En la Iglesia de Nuestra Señora se encuentra una Virgen con el Niño de Miguel Ángel, una de las pocas obras del artista que salieron de Italia en vida suya. El Museo Groeninge muestra pinturas de Jan van Eyck, Hans Memling y El Bosco, y en el medieval Hospital de San Juan (Sint-Janshospitaal) cuelgan más obras de Memling. El Beguinaje, con casas blancas en torno a un prado lleno de árboles, y el lago del Amor (Minnewater) están especialmente tranquilos a primera hora de la mañana.

Canales, molinos y barrios

Un paseo en barco por los Reien, los canales, muestra la ciudad desde otra perspectiva; en el Rozenhoedkaai se saca la foto más famosa de Brujas. En el Kruisvest siguen en pie cuatro molinos de viento sobre la antigua muralla. Lejos de las rutas principales se halla el tranquilo barrio de Sint-Anna, con el Centro del Encaje y la Iglesia de Jerusalén. Al municipio pertenece también Zeebrugge, a orillas del mar del Norte, un gran puerto donde atracan cruceros, y el barrio de Sint-Pieters, al norte.

Comer y beber en Brujas

La cervecería De Halve Maan, instalada en el casco antiguo desde el siglo XVI, elabora las cervezas Brugse Zot y Straffe Hendrik y gestiona la tubería de cerveza subterránea. Forman también parte de Brujas los bombones de decenas de chocolaterías, los gofres, las patatas fritas del puesto de la plaza del Mercado y platos flamencos como el estofado de carne con cerveza (stoofvlees) o los mejillones. La oferta hotelera es amplia, y muchos huéspedes se alojan en casas señoriales restauradas.

Cómo llegar y mejor época para viajar

Desde el aeropuerto de Bruselas, el tren tarda unos 90 minutos en llegar a Brujas; a Gante son 25 minutos. Las mejores épocas para viajar son la primavera y el otoño; en verano y los fines de semana el casco antiguo se llena mucho, y quienes pasan la noche disfrutan de las tardes tranquilas, cuando los visitantes de un día ya se han marchado y los hastiales iluminados se reflejan en los canales. En diciembre, el mercadillo navideño y la pista de hielo convierten la plaza del Mercado en un decorado de cuento de invierno.