Pastuso

Pastuso es un restaurante peruano en Melbourne que se presenta como la primera cevichería de la ciudad y sirve pescado crudo fresco en adobo de cítricos. La cocina del chef Dwiy Ayu combina métodos tradicionales, como la parrilla de carbón y el horno ahumador, con influencias modernas de la costa, los Andes y la selva. El comedor destaca por su madera oscura, sus azulejos geométricos y una cocina abierta que da al lugar un ambiente animado. Además de la comida, la casa cuenta con un bar especializado en pisco, con una gran selección de destilados peruanos y cócteles clásicos como el Pisco Sour. El local está pensado para quienes quieren disfrutar de la cocina peruana en un ambiente con estilo y en un barrio con encanto.

Fuente: www.pastuso.com.au · consultado el 7/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía