Descubre Adelaida: festivales, mercados y viñedos
Guía de viaje · contenido editorialA Adelaida se la suele describir con condescendencia como el pueblo más grande de Australia, hasta que uno la conoce. Rodeada por un cinturón de parques, a solo media hora de algunas de las mejores regiones vinícolas del mundo y sede cada primavera de uno de los mayores festivales de arte del planeta, Adelaida tiene mucho más que ofrecer de lo que sugiere su fama. Una escapada urbana a Adelaida es relajada, gastronómica y sorprendentemente cultural.
Una ciudad planificada
La tierra de los pueblos kaurna fue colonizada en 1836 por colonos británicos que, siguiendo los planos del agrimensor William Light, trazaron una ciudad en forma de cuadrícula rodeada por un cinturón de parques, un diseño que se conserva hasta hoy. A diferencia de Sídney u Hobart, Adelaida nunca fue una colonia penal, sino que la fundaron colonos libres, entre ellos muchos luteranos alemanes que iniciaron el cultivo de la vid en el Valle de Barossa. South Australia fue en 1894 uno de los primeros lugares del mundo en conceder el derecho de voto a las mujeres.
Qué ver en Adelaida
North Terrace es la milla cultural de la ciudad: aquí se encuentran la Art Gallery of South Australia, con una importante colección de arte australiano; el South Australian Museum, con una de las mayores colecciones sobre la cultura aborigen; la State Library, con una magnífica sala de lectura del siglo XIX; y el Jardín Botánico, con un invernadero de palmeras procedente de Alemania. El Adelaide Oval, un estadio tradicional de críquet y fútbol australiano a orillas del río Torrens, ofrece ascensiones al tejado con vistas de la ciudad. En el río se pueden alquilar botes a pedales, y Rundle Mall es la calle comercial donde dos cerdos de bronce hurgan en un cubo de basura.
Barrios y playas
North Adelaide, al otro lado de los parques, es el barrio más antiguo, con villas de piedra, pubs y cafés en O'Connell Street y Melbourne Street. Prospect, al norte, se ha convertido en un barrio con restaurantes y pequeños bares. Glenelg, a unos 25 minutos en tranvía del centro, es la playa más conocida, con muelle, paseo marítimo y restaurantes; aquí desembarcaron en 1836 los primeros colonos. Port Adelaide, el antiguo puerto, conserva edificios victorianos, el museo marítimo y un museo ferroviario; desde el puerto salen barcos para avistar delfines en el Port River.
Comer, vino y mercados
El Adelaide Central Market es uno de los mayores mercados cubiertos del hemisferio sur, con puestos de queso, fruta, carne y delicatessen. Los restaurantes de Adelaida utilizan ingredientes de South Australia: ostras de Coffin Bay, gambas del golfo de Spencer y atún de Port Lincoln. El tentempié más famoso es el pie floater, un pastel de carne servido en sopa de guisantes. Alrededor de la ciudad se extienden conocidas regiones vinícolas: el Valle de Barossa, con su potente shiraz y localidades de marcada herencia alemana como Tanunda; las Adelaide Hills, con zonas más frescas y el pueblo de entramado de madera de Hahndorf; McLaren Vale; y el Valle de Clare, con riesling. Muchas bodegas ofrecen catas y restaurantes con vistas a los viñedos.
Festivales y vida nocturna
En febrero y marzo Adelaida se convierte en el «Festival State»: el Adelaide Fringe es, después del de Edimburgo, el segundo mayor festival de arte de su tipo en el mundo, con humor, teatro y música en cientos de lugares. Al mismo tiempo se celebran el Adelaide Festival, el festival de música del mundo WOMADelaide y eventos de automovilismo. La vida nocturna se concentra en Peel Street, Leigh Street y la zona del East End, con pequeños bares, terrazas en azoteas y bares de vinos.
También fuera de la época de festivales Adelaida es culturalmente vibrante: en el Adelaide Festival Centre, junto al río, actúan orquestas y compañías de teatro y danza, y en otoño el Tasting Australia Festival atrae con cursos de cocina, puestos de mercado y catas de vino. Los aficionados al fútbol australiano pueden ver en el Adelaide Oval los partidos de los dos clubes de la ciudad, que mantienen una encendida rivalidad.
Cómo moverse y mejor época para viajar
El aeropuerto de Adelaida (ADL) está a solo unos siete kilómetros al oeste del centro. Un tranvía conecta el centro con Glenelg y es gratuito dentro del centro urbano. La mejor época para viajar es de octubre a abril, aunque el verano puede ser muy caluroso. Las excursiones llevan a Kangaroo Island, con leones marinos y canguros, a los Flinders Ranges o a las bodegas del Valle de Barossa.