Core

El restaurante Core, en el barrio de Prenzlauer Berg de Berlín, sirve platos coreanos tradicionales preparados al momento y sin glutamato ni aromas artificiales. La carta ofrece una selección de sopas como Doenjangsoup o Manduguk, así como diversos platos de tofu que suelen servirse con arroz y kimchi. Destaca especialmente la amplia oferta de opciones vegetarianas, que en algunos casos pueden complementarse con ternera o marisco. Los platos van desde guarniciones sencillas, como judías mungo salteadas, hasta elaborados platos como Bibimbap o contundentes guisos picantes. El enfoque está puesto en una alimentación sana y equilibrada, y la cocina funciona al estilo de una cocina casera.

Fuente: core-koreancuisine.blogspot.com · consultado el 7/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía