Phường Phan Đình Phùng

Phan Đình Phùng es el barrio central de Thái Nguyên, la «capital del té» de Vietnam. Un viaje a Thái Nguyên te lleva a suaves colinas de té, a un lago lleno de islas y a uno de los mejores museos etnológicos del país, a poco más de una hora de Hanói.

Acero, estudiantes y revolución

Durante la Guerra de Indochina, Thái Nguyên formó parte del Việt Bắc, la zona de refugio del Việt Minh en las montañas al norte de Hanói. En Định Hóa, al norte de la provincia, se encontraba el centro de mando secreto de Ho Chi Minh, hoy un lugar conmemorativo. Después de 1954, Vietnam del Norte construyó en Thái Nguyên, con ayuda china, la primera gran acería del país, que marcó la ciudad durante mucho tiempo. Hoy es un importante centro universitario, y los parques industriales con fábricas de electrónica han traído nuevos empleos. El barrio, que lleva el nombre del luchador por la independencia Phan Đình Phùng, abarca desde la reforma administrativa de 2025 el centro urbano; además, la provincia montañosa de Bắc Kạn se fusionó con Thái Nguyên.

Qué ver en Thái Nguyên

El Museo de las Culturas de Vietnam, en el centro, presenta en un gran edificio los trajes, herramientas, instrumentos musicales y formas de vivienda de los 54 grupos étnicos, con especial atención a los pueblos de montaña del norte, como los tày, nùng, dao y h’mông. En el centro de la ciudad encontrarás mercados, parques y los puentes sobre el río Cầu. A unos 15 kilómetros al oeste se extiende el embalse de Hồ Núi Cốc, con más de 80 pequeñas islas, paseos en barca y una leyenda sobre una pareja de enamorados desdichados. En verano, las familias se bañan aquí y los barcos de recreo llevan a templos y cuevas.

Tân Cương: la región del té de Vietnam

El té de Tân Cương, al oeste de la ciudad, está considerado el mejor té verde de Vietnam. En las plantaciones de las colinas, las campesinas recogen a mano las hojas jóvenes, que se tuestan en sartenes calientes en pequeños negocios familiares. Puedes visitar las plantaciones, ver cómo se recolecta y vivir la ceremonia del té, en la que se sirve té verde en pequeñas tazas. Aquí el té es una forma de vida: se bebe para recibir a los invitados, después de comer y en cada negociación. Las mejores hojas proceden de la cosecha de primavera, cuando los brotes son especialmente tiernos; los expertos se fijan en las hojas finas y rizadas y en el regusto dulzón. En el centro, los comerciantes de té venden la cosecha en latas y bolsas, a menudo con una degustación en una mesa baja.

Comer en Thái Nguyên

Además del té, la región ofrece la cocina de los pueblos de montaña: bánh chưng Bờ Đậu, pasteles de arroz glutinoso del pueblo del mismo nombre, cơm lam cocinado en tubos de bambú, bánh cuốn y carne a la parrilla al estilo tày. En los mercados del centro hay hierbas, brotes de bambú y setas de las montañas. Los restaurantes de Thái Nguyên son sencillos, y por la noche los estudiantes se reúnen en puestos de comida callejera y cafés.

Cómo llegar, excursiones y mejor época para viajar

Thái Nguyên se encuentra a unos 80 kilómetros al norte de Hanói; por autopista se llega en poco más de una hora. Hay autobuses regulares desde las estaciones de Hanói. Desde Thái Nguyên se llega al lago Ba Bể, en la antigua Bắc Kạn, un lago de montaña rodeado de montes kársticos y bosques, con alojamientos en casas de familia en aldeas tày. La mejor época para viajar va de septiembre a abril; en primavera la cosecha del té es especialmente digna de verse, mientras que en verano hace calor y llueve mucho.