San Galo

El cantón de St. Gallen rodea la región de Appenzell como un anillo y se extiende desde el lago de Constanza, pasando por el valle del Rin, hasta el lago de Zúrich y el lago de Walen. Unas vacaciones en St. Gallen combinan una de las bibliotecas más famosas del mundo con orillas de lagos, balnearios termales y las afiladas crestas rocosas de los Churfirsten.

Un paisaje entre tres lagos

Al norte, el cantón limita con el lago de Constanza, donde Rorschach se asienta a orillas del agua con su antiguo granero, el Kornhaus. El valle del Rin de St. Gallen, en torno a Altstätten, marca la frontera con Vorarlberg y es conocido por su maíz Ribelmais. Al sur, los Churfirsten se elevan escarpados sobre el lago de Walen; tras ellos se extienden el Toggenburg, con el macizo del Säntis, y el Sarganserland, con el Pizol. En el extremo oeste, el cantón llega hasta el lago de Zúrich en Rapperswil-Jona, unida a Hurden por una pasarela de madera.

Ciudades y localidades

St. Gallen nació en torno a la ermita del monje irlandés Galo en el siglo VII. Más tarde, la industria textil enriqueció a la ciudad: los encajes y bordados de St. Gallen se exportaban a todo el mundo, y los miradores voladizos de las casas burguesas del casco antiguo recuerdan aquella prosperidad. El Museo Textil cuenta su historia. Rapperswil-Jona, la «ciudad de las rosas», tiene un castillo sobre el lago y rosaledas con miles de variedades. Wil conserva un casco antiguo bien cuidado sobre una colina, y Gossau es un nudo industrial y de transporte. Más al sur, Bad Ragaz es un balneario con larga tradición cuyas aguas termales proceden de la garganta del Tamina.

El Toggenburg atrae con Wildhaus, lugar de nacimiento del reformador Zuinglio, y con el Klangweg, el «camino de los sonidos» entre Alp Sellamatt y Oberdorf, jalonado de instalaciones sonoras. En el lago de Walen se encuentran Walenstadt y Quinten, un pueblo sin acceso por carretera al que solo se llega en barco o a pie y donde, gracias al clima suave, crecen viñedos e higueras.

Qué ver en St. Gallen

El recinto abacial de St. Gallen es Patrimonio Mundial de la UNESCO. La catedral barroca y la Biblioteca Abacial, con su suntuosa sala rococó en la que se entra con zapatillas de fieltro, conservan manuscritos de más de 1000 años, entre ellos el Plano de San Galo. Otros lugares de interés son la «Stadtlounge», una alfombra roja en el barrio de Bleicheli, y los Drei Weieren, tres estanques sobre la ciudad donde se puede nadar en verano. En la región merecen la pena la garganta del Tamina, el teleférico al Chäserrugg con un edificio en la cima obra de Herzog & de Meuron y la travesía en barco por el lago de Walen hasta las cascadas de Seerenbach.

Gastronomía

La salchicha de ternera de St. Gallen se considera la más famosa de Suiza y se come tradicionalmente sin mostaza, acompañada de un panecillo (Bürli). Durante la Olma, la gran feria agrícola de octubre, está en todas partes. En el Toggenburg se elabora queso, en el valle del Rin se cultivan Riesling-Silvaner y Pinot Noir, y el Ribelmais se convierte en Ribel, una sémola de maíz tostada.

Cómo llegar y mejor época para viajar

St. Gallen se encuentra en la línea de tren Zúrich–lago de Constanza y se llega desde Zúrich en algo más de una hora. El aeropuerto regional de St. Gallen-Altenrhein ofrece pocas conexiones, por lo que lo habitual es viajar vía Zúrich. La mejor época para viajar va de mayo a octubre; en invierno atraen las estaciones de esquí del Toggenburg y de Flumserberg.