Berna

Pocos cantones abarcan paisajes tan diversos como Berna: desde los pastos del Jura en torno a Biel/Bienne, pasando por la Meseta suiza con la ciudad federal, hasta los glaciares del Eiger, el Mönch y el Jungfrau. Por eso, unas vacaciones en Berna pueden combinar en un solo día un paseo urbano bajo los soportales, una travesía en barco por el lago de Thun y una ascensión de alta montaña.

Paisajes desde el Jura hasta los Alpes

El cantón bilingüe se extiende por tres zonas paisajísticas. Al norte se encuentran el Jura bernés y el lago de Biel/Bienne con la isla de San Pedro, donde Jean-Jacques Rousseau pasó algunas semanas. La Meseta suiza con el Emmental es suave y rural: aquí se alzan amplias granjas de tejados muy bajos, y en el Seeland se cultivan hortalizas para media Suiza. Al sur se levanta el Oberland bernés, con los lagos de Thun y de Brienz, valles como el Haslital, el Simmental y el Saanenland, y el Patrimonio Mundial de la UNESCO Jungfrau-Aletsch, la mayor región glaciar de los Alpes.

Berna y las ciudades del cantón

La ciudad de Berna es sede del Consejo Federal y del Parlamento, pero resulta más sosegada que capitalina. Su casco antiguo, situado en una península formada por un meandro del Aare, es Patrimonio Mundial de la UNESCO: unos seis kilómetros de soportales, fuentes con figuras del siglo XVI, la torre del Zytglogge con su reloj de figuras animadas y la catedral, con la torre de iglesia más alta de Suiza. En verano, los lugareños se dejan llevar por la corriente del Aare y salen del agua junto a la piscina Marzili.

Biel/Bienne es la mayor ciudad bilingüe de Suiza y centro de la industria relojera, con las sedes de Swatch y Omega. Thun recibe a los visitantes con un castillo sobre el casco antiguo y con el Aare, que aquí sale del lago. Interlaken se halla entre los dos lagos del Oberland y es el punto de partida de los trenes de montaña, mientras que Grindelwald y Lauterbrunnen, con sus 72 cascadas, están justo al pie de las grandes cumbres. Al oeste, Saanen y Gstaad son conocidas por sus chalés y su público invernal, y Adelboden por el eslalon gigante de la Copa del Mundo en el Chuenisbärgli.

Más pequeños, pero igual de encantadores, son Spiez, con su castillo y su bahía de viñedos en el lago de Thun, Brienz, con su escuela de talla en madera, y Meiringen, al pie del Hasliberg. En el Emmental merecen una visita Burgdorf, con su conjunto castillo, y la quesería de demostración de Affoltern.

Lugares de interés en Berna y el Oberland

Entre los principales lugares de interés de Berna figuran, además del casco antiguo, el Zentrum Paul Klee de Renzo Piano, la Casa de Einstein en la Kramgasse y el Bärenpark a orillas del Aare. En el Oberland, el tren del Jungfrau sube hasta el Jungfraujoch, a 3454 metros, la estación de tren más alta de Europa. Desde Mürren y el Schilthorn se abre el panorama sobre el valle de Lauterbrunnen, y el First, sobre Grindelwald, atrae con su sendero colgante y su tirolina. Más tranquilos son la garganta del Aare cerca de Meiringen, las cascadas de Giessbach en el lago de Brienz y el museo al aire libre de Ballenberg, que reúne granjas históricas de toda Suiza.

Cultura e historia

Berna fue fundada en 1191 por los Zähringen y en la Baja Edad Media se convirtió en el mayor estado urbano al norte de los Alpes. Desde 1848 es ciudad federal; en Suiza no existe una capital oficial. El Zibelemärit, el mercado de la cebolla del cuarto lunes de noviembre, es la fiesta popular por excelencia. En el Oberland se cultivan el canto yodel, las fiestas de lucha suiza y las subidas de ganado a los pastos alpinos, y en el Emmental Jeremias Gotthelf dejó reflejada en su literatura la vida campesina del siglo XIX.

Comer y beber

La Berner Platte es un plato contundente con salchichas, panceta, costillas ahumadas, chucrut y judías, que supuestamente recuerda la victoria de Neuenegg en 1798. En el Emmental se elabora el queso de grandes agujeros, en Trubschachen Kambly hornea finas galletas de mantequilla, y se dice que las meringues deben su nombre a Meiringen. En el lago de Biel/Bienne crecen el chasselas y el pinot noir, que se prueban en pueblos vinícolas como Twann y Ligerz.

Cómo llegar y mejor época para viajar

Berna es un nudo central de la red ferroviaria suiza: desde Zúrich y Basilea el trayecto dura aproximadamente una hora, y desde Ginebra casi dos. Al pequeño aeropuerto de Berna-Belp (BRN) solo llegan vuelos de temporada; la mayoría de los visitantes llegan por Zúrich o Ginebra. En el Oberland, trenes de cremallera, autobuses postales y barcos conectan las localidades. La mejor época para el senderismo va de junio a septiembre; los esquiadores llegan a Grindelwald, Wengen o Adelboden entre diciembre y marzo. El otoño trae alerces dorados y vistas despejadas, y la primavera, los cerezos en flor en el lago de Thun.