Suecia

Para muchos, unas vacaciones en Suecia empiezan con una casa roja de madera junto a un lago, y ese tópico no está tan lejos de la realidad. El país se extiende a lo largo de unos 1500 kilómetros, desde los hayedos de Escania hasta los fjäll de Laponia, y en medio hay casi 100 000 lagos, dos islas con historia medieval y una capital construida sobre 14 islas.

Regiones y paisajes: del archipiélago al fjäll

En el sur, Suecia es llana y agrícola. Escania, la provincia que rodea Malmö y Lund, perteneció a Dinamarca hasta 1658, algo que aún se nota en sus granjas de entramado de madera, sus campos de colza y sus castillos. En la costa oeste, en Bohuslän, al norte de Gotemburgo, los islotes de granito rosado se adentran en el Kattegat, y pueblos pesqueros como Smögen o Fjällbacka viven de la langosta y de los visitantes veraniegos. Småland, tierra de Astrid Lindgren, es un país de bosques, muros de piedra y vidrierías; en Vimmerby se encuentra el parque temático con la granja de Emil y la Villa Villekulla. Dalarna, en torno al lago Siljan, está considerada la más sueca de todas las provincias: aquí se tallan los caballitos de Dalarna y el solsticio de verano se celebra de la forma más tradicional.

En el mar Báltico se encuentran Öland, con su árida estepa calcárea, y Gotland, donde la muralla de Visby se conserva casi por completo. En la Höga Kusten, entre Härnösand y Örnsköldsvik, la tierra sigue elevándose casi un centímetro al año desde la última glaciación. Y en el extremo norte comienza Laponia, con el Parque Nacional de Abisko, los glaciares del Kebnekaise y la zona Patrimonio de la Humanidad de Laponia, donde los samis siguen llevando a sus renos entre los pastos de verano y de invierno. Viajar por allí es posible también gracias al derecho de acceso público (allemansrätten), que permite caminar y acampar casi en cualquier lugar siempre que se respete el entorno.

Estocolmo, Gotemburgo, Malmö: las ciudades más importantes

Estocolmo es una ciudad que se conoce mejor desde el agua. El casco antiguo, Gamla stan, con sus casas de fachadas ocre y frontones, se agolpa en torno al Palacio Real; enfrente, en Djurgården, se encuentran el museo al aire libre Skansen y el Museo Vasa, que conserva casi intacto un buque de guerra hundido en 1628 durante su viaje inaugural. Entre los lugares más visitados de Suecia figura también el Ayuntamiento, donde cada año se celebra el banquete del Nobel. En Södermalm, la isla montañosa del sur, hay tiendas de segunda mano, el museo Fotografiska y miradores como el Monteliusvägen. Los barcos de cercanías llegan en una hora a las primeras islas del archipiélago, que cuenta con unas 30 000 islas frente a la ciudad.

Gotemburgo resulta más relajada y tiene una fuerte tradición portuaria y obrera. El barrio de Haga está lleno de casas de madera con cafés que venden enormes rollos de canela; la Feskekôrka parece una iglesia, pero es un mercado de pescado, y el parque de atracciones Liseberg abre en invierno con un mercado navideño. Desde la apertura del puente de Øresund, Malmö es prácticamente un barrio periférico de Copenhague: multicultural, joven, con el rascacielos retorcido Turning Torso y casas de baños en la playa de Ribersborg. Entre los destinos suecos fuera de las grandes urbes merecen la pena Uppsala, con su catedral y las tumbas reales de Gamla Uppsala, la ciudad universitaria de Lund y Kiruna, que por la minería del hierro se está trasladando poco a poco: en 2025 incluso su iglesia de madera fue transportada sobre camiones de carga pesada hasta su nuevo emplazamiento.

Cultura y costumbres: fika, solsticio de verano y Santa Lucía

Las fiestas suecas siguen el ritmo de la luz. En el solsticio de verano, el fin de semana en torno al 21 de junio, se levanta un mástil adornado con follaje de abedul, se baila la danza de la rana y se comen patatas nuevas con eneldo y arenque matjes. En agosto llegan las fiestas del cangrejo de río, con gorros de papel y canciones para beber, y el 13 de diciembre coros vestidos de blanco, las Lucías, recorren iglesias, escuelas y oficinas con coronas de velas. En la vida diaria está muy arraigada la fika, la pausa del café con algo dulce que en muchas empresas se respeta dos veces al día. El diseño también forma parte de la cultura: desde la casa de Carl Larsson en Sundborn hasta las tiendas de muebles, la predilección por la madera, la luz y las formas sencillas se percibe por todas partes.

Comer y beber en Suecia

Las köttbullar (albóndigas) con arándanos rojos, salsa de nata y puré de patatas son el plato más conocido, pero quien mira con más detalle descubre una cocina llena de pescado. El arenque se prepara en escabeche en incontables variantes y no falta en ningún smörgåsbord, el gravlax se sirve con eneldo y salsa de mostaza, y el toast Skagen, gambas con mayonesa sobre pan blanco frito, figura en la carta de todos los restaurantes de Estocolmo. En el norte se come reno, alce y moras árticas, y en la costa de Norrland, en agosto, el temido surströmming, arenque fermentado del Báltico que conviene abrir al aire libre. En febrero las pastelerías hornean semlor, bollos de levadura con pasta de almendra y nata. El alcohol de más de 3,5 por ciento solo se vende en las tiendas estatales Systembolaget.

Cómo llegar y moverse: ferri, tren y coche

Desde Alemania salen ferris de Kiel a Gotemburgo y de Travemünde y Rostock a Trelleborg; si vienes por Dinamarca, puedes tomar el puente de Øresund o el ferri Helsingør–Helsingborg. En tren también se llega sin volar: un tren nocturno conecta Berlín con Estocolmo. Los aeropuertos principales son Estocolmo-Arlanda, Gotemburgo-Landvetter y Malmö; desde Arlanda se llega a la capital en 20 minutos con el Arlanda Express. En el país, los trenes de SJ entre las grandes ciudades son rápidos, y en verano el Inlandsbanan recorre sin prisas el trayecto de Mora a Gällivare. Para Småland, Dalarna o la costa oeste resulta práctico un coche de alquiler; las carreteras son tranquilas, pero los alces y los renos suelen cruzarlas, sobre todo al anochecer.

Mejor época para viajar a Suecia

Para la mayoría, la mejor época para viajar a Suecia va de junio a agosto. En Estocolmo se alcanzan entonces entre 20 y 25 grados, los lagos están lo bastante cálidos para bañarse y las noches apenas oscurecen; al norte del círculo polar, por ejemplo en Kiruna, el sol no se pone desde finales de mayo hasta mediados de julio. Si buscas tranquilidad, ven a finales de agosto o en septiembre, cuando los suecos vuelven al trabajo y los bosques están llenos de setas y arándanos. Para Laponia se recomienda de diciembre a marzo: en Abisko, gracias a su microclima con pocas nubes, las probabilidades de ver auroras boreales son especialmente altas, y en Jukkasjärvi cada invierno se construye de nuevo el Icehotel con hielo de río. A partir de finales de febrero se combinan días largos y luminosos con nieve segura, ideales para excursiones en trineo de perros y esquí.