Hidalgo

Para pasar unas vacaciones en Hidalgo apenas hay que viajar poco más de una hora desde la Ciudad de México, y aun así te espera un mundo muy propio: ciudades mineras con herencia inglesa, los guerreros de piedra de Tula, aguas termales en el Valle del Mezquital y bosques de niebla en la Huasteca. El estado es pequeño, pero sorprendentemente variado.

Paisajes entre el altiplano y la Huasteca

Hidalgo se encuentra al norte de la capital y se extiende desde las áridas mesetas del Valle del Mezquital hasta la cálida y húmeda Huasteca, en el noreste, donde Huejutla de Reyes es el centro principal. Entre ambas se alza la Sierra de Pachuca, con bosques de pinos y oyameles, cuyo corazón es el Parque Nacional El Chico, una de las áreas protegidas más antiguas del país, con formaciones rocosas que atraen a escaladores. La Barranca de Metztitlán es una reserva de la biosfera llena de cactus columnares. Pachuca está a unos 2400 metros de altitud y, por la brisa constante, es conocida como la Bella Airosa.

Pachuca y Real del Monte

La capital debe su origen a la plata. En el siglo XIX llegaron a las minas mineros de Cornualles, y trajeron consigo dos cosas que hoy se consideran típicas: el fútbol, del que Pachuca es considerada la cuna en México, y los pastes, empanadas rellenas al estilo de los pasties de Cornualles. En el centro se alza el Reloj Monumental, una torre del reloj de 1910. Puedes visitar un museo dedicado al fútbol y las antiguas instalaciones mineras. A pocos kilómetros cuesta arriba se encuentra Mineral del Monte, casi siempre llamado Real del Monte, un Pueblo Mágico con calles empinadas, tejados rojos y un cementerio inglés. También Mineral del Chico es un antiguo pueblo minero en el borde del parque nacional.

Qué ver en Hidalgo

El sitio arqueológico más conocido es Tula, antigua capital de los toltecas entre aproximadamente los años 900 y 1150. Sobre la Pirámide B se alzan los atlantes, figuras de guerreros de basalto de unos 4,6 metros de altura que antiguamente sostenían el techo de un templo. En el Valle del Mezquital, alrededor de Ixmiquilpan, brotan numerosas fuentes termales; parques como Tolantongo, donde el agua tibia y turquesa fluye desde una cueva hacia pozas en terrazas, se cuentan entre los destinos más populares de Hidalgo. Huasca de Ocampo tiene los Prismas Basálticos, columnas hexagonales de basalto sobre las que cae una cascada, además de antiguas haciendas como Santa María Regla. Actopan cuenta con un convento agustino del siglo XVI con importantes pinturas murales. Tulancingo es conocida por sus tejidos de lana y sus productos lácteos.

Cultura y vida cotidiana

En el Valle del Mezquital vive buena parte de los otomíes, llamados hñähñu. Tejen ayates con fibras de agave y administran muchos de los parques termales como cooperativas comunitarias. En la Huasteca muchas personas hablan náhuatl, y la música de los violinistas de huapango acompaña las fiestas. La industria se concentra en torno a Tula, con su refinería y sus cementeras, y en Tizayuca, que crece con fuerza gracias a su cercanía con el nuevo aeropuerto de la capital.

Comer y beber

Además de los pastes, rellenos de papa y carne molida o dulces, de arroz con piña, Hidalgo es famoso por la barbacoa: carne de cordero envuelta en pencas de maguey que se cuece toda la noche en un horno de tierra y se sirve los domingos con consomé. En el Mezquital se comen como delicadeza los escamoles, huevos de hormiga, y los chinicuiles, gusanos del maguey. El pulque, la bebida fermentada de agave de los aztecas, se sirve aquí todavía en muchas pulquerías. En la Huasteca se preparan el zacahuil y los bocoles de maíz.

Cómo llegar y mejor época para viajar

El aeropuerto Felipe Ángeles, en Zumpango, en el Estado de México, está cerca del límite con Hidalgo y desde allí se llega rápido a Pachuca; el aeropuerto de la capital, MEX, tampoco queda lejos, a unos 90 kilómetros. Los autobuses salen de la Terminal Norte de la Ciudad de México hacia Pachuca con una frecuencia de pocos minutos. La mejor época para viajar es la temporada seca, entre octubre y mayo. En el altiplano las noches de invierno pueden ser muy frías, justo cuando los baños termales resultan más agradables. De junio a septiembre son frecuentes los chubascos por la tarde. Tolantongo y otros parques termales se llenan mucho los fines de semana y en vacaciones; visitarlos entre semana es bastante más tranquilo. Si combinas Real del Monte y el Parque Nacional El Chico, puedes alojarte cómodamente en Pachuca.