Islas Feroe

Dieciocho islas, unas 70 000 ovejas y ningún lugar a más de cinco kilómetros del mar: unas vacaciones en las Islas Feroe te llevan a uno de los rincones más remotos de Europa, a medio camino entre Noruega e Islandia. Las Feroe son un territorio autónomo dentro del Reino de Dinamarca, pero no forman parte de la UE.

Paisajes y lugares de interés en las Islas Feroe

Apenas hay árboles, pero sí laderas verdes y escarpadas que se convierten en acantilados de cientos de metros y cascadas que, con viento fuerte, el aire empuja hacia arriba. La imagen más conocida es la del Múlafossur, cerca de Gásadalur, en Vágar, que cae directamente del acantilado al mar; hasta 2004, al pueblo solo se llegaba a pie por la montaña. También en Vágar se encuentra el lago Sørvágsvatn, que desde cierto ángulo parece flotar sobre el Atlántico. En Eysturoy, el Slættaratindur se eleva hasta los 880 metros, el punto más alto del archipiélago, y el pueblo de Gjógv se agrupa alrededor de una garganta rocosa natural que sirve de puerto para barcos. Saksun, en Streymoy, un puñado de casas con tejado de turba junto a una laguna de marea, es uno de los lugares más fotografiados. Para los aficionados a las aves, el destino es Mykines: de mayo a agosto anidan allí miles de frailecillos. Muchos senderos atraviesan terrenos privados, por algunos se cobra una tarifa y conviene ceñirse a las rutas señalizadas.

Tórshavn y los pueblos

Tórshavn es una de las capitales más pequeñas del mundo. En la península de Tinganes, donde ya los vikingos celebraban su thing, el gobierno del país sigue teniendo su sede en casas de madera pintadas de rojo y con tejados de hierba. Alrededor del puerto hay cafés, pequeñas tiendas de diseño con jerséis de lana y la Casa Nórdica, un edificio cultural construido medio excavado en la ladera. A pocos kilómetros al sur se encuentra Kirkjubøur, sede episcopal en la Edad Media, con las ruinas de la catedral de San Magnus y una granja que lleva siglos en manos de la misma familia. Klaksvík, en Borðoy, es la segunda ciudad más grande y el centro de la pesca.

Cultura, lengua y costumbres

Los feroeses hablan una lengua propia, cercana al nórdico antiguo; el danés lo aprenden en la escuela y casi todos hablan inglés. Desde 1948 las islas gozan de amplia autonomía, con parlamento propio, el Løgting, bandera propia y sellos propios. Se sigue cultivando el baile en cadena, en el que un grupo patea en círculo durante horas al ritmo de baladas, sobre todo en la Ólavsøka, el 28 y 29 de julio, la fiesta nacional en Tórshavn, con regatas de remo y desfiles con trajes tradicionales. Es polémica la tradicional caza del calderón, el grindadráp, que sigue practicándose en las bahías de las islas.

Comer y beber

La cocina feroesa aprovecha lo que ofrecen el mar y los pastos. Ræst es un concepto clave: la carne y el pescado se fermentan durante meses al viento salado en cobertizos de madera ventilados, los hjallur. El skerpikjøt, cordero secado de esta manera, se come cortado en láminas finísimas sobre pan. Además hay bacalao fresco, rape y salmón de acuicultura, un importante producto de exportación. Desde hace unos años, en Tórshavn se han hecho un nombre restaurantes que reinterpretan esta tradición de forma moderna. Para acompañar la comida se bebe cerveza de las cervecerías Föroya Bjór, de Klaksvík, u Okkara.

Cómo llegar y moverse

El único aeropuerto está en la isla de Vágar; Atlantic Airways vuela todo el año, entre otros destinos, a Copenhague, y en verano hay conexiones adicionales. El ferri Norröna de Smyril Line va de Hirtshals, en Dinamarca, a Tórshavn y continúa hasta Islandia, ideal para quienes viajan con su propio coche. Sobre el terreno, puentes y numerosos túneles conectan las islas principales, entre ellos el túnel de Eysturoy, inaugurado en 2020, con una rotonda bajo el mar, y el túnel de Sandoy, abierto desde 2023. En varios túneles submarinos se paga peaje. A las islas más pequeñas, como Mykines o Nólsoy, se llega en ferri o en helicóptero, que aquí forma parte del transporte público habitual.

Mejor época para viajar a las Islas Feroe

La mejor época para viajar a las Islas Feroe va de mayo a agosto. Es cuando hace más calor, con 10 a 13 grados, los días duran casi 20 horas en torno al solsticio de verano y los frailecillos están presentes. Eso sí, el tiempo cambia a menudo en cuestión de una hora, la niebla y la lluvia forman parte del paisaje y, si vas a hacer senderismo, necesitas ropa resistente a la intemperie. El invierno, gracias a la corriente del Golfo, es suave, con temperaturas de 3 a 5 grados, pero con tormentas y mucha oscuridad. De vez en cuando se pueden ver auroras boreales cuando el cielo se despeja.