Cask

Cask es una coctelería boutique en MacCurtain Street, en el barrio victoriano de Cork, que desde 2017 es conocida por sus conceptos de bebidas creativos y de inspiración natural. El foco está en el uso de ingredientes locales irlandeses y en métodos de conservación innovadores, por lo que se prescinde de los cítricos por razones de sostenibilidad. La carta incluye dieciséis cócteles de temporada, variantes sin alcohol y clásicos que a menudo se preparan con destilados regionales como el poitín o los whiskys irlandeses. El programa se completa con una selección de pequeños platos, como arancini de setas silvestres o croquetas de cordero, con opciones vegetarianas y veganas, además de alternativas sin gluten. El local abre los siete días de la semana y en el pasado ha recibido varios premios por su trabajo innovador.

Fuente: caskcork.com · consultado el 8/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía