Cask

Cask ist eine Boutique-Cocktailbar in der MacCurtain Street im viktorianischen Viertel von Cork, die seit 2017 für ihre kreativen und naturbezogenen Getränkekonzepte bekannt ist. Der Fokus liegt auf der Verwendung lokaler irischer Zutaten und innovativer Konservierungsmethoden, wobei auf den Einsatz von Zitrusfrüchten aufgrund der Nachhaltigkeit verzichtet wird. Das Angebot umfasst sechzehn saisonale Cocktails, alkoholfreie Varianten sowie klassische Drinks, die oft mit regionalen Spirituosen wie Poitín oder irischen Whiskys zubereitet werden. Ergänzt wird das Programm durch eine Auswahl an kleinen Gerichten, darunter Wildpilz-Arancini oder Lamm-Croquettes, die vegetarische und vegane Optionen sowie glutenfreie Alternativen beinhalten. Die Bar ist sieben Tage die Woche geöffnet und hat in der Vergangenheit mehrere Auszeichnungen für ihre innovative Arbeit erhalten.

Quelle: caskcork.com · abgerufen am 8.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr