París · Paris

Puedes visitar París diez veces y encontrar cada vez una ciudad distinta: la de los grandes museos, la de las calles con mercado, la de los patios escondidos del Marais o la de las escaleras de Montmartre. Una escapada a París suele empezar siguiendo los motivos de postal, pero el verdadero encanto está en sus veinte distritos, que se enroscan como un caracol alrededor de la Île de la Cité. Ya sea para un fin de semana largo o para unas vacaciones más extensas en París, aquí merece la pena cada hora que pases caminando.

De Lutecia a capital de la modernidad

En la isla del Sena, la Île de la Cité, se asentó la tribu celta de los parisios, y junto a ella los romanos fundaron Lutecia; su arena y sus termas se conservan todavía en el Barrio Latino. En la Edad Media se levantaron Notre-Dame y la Sainte-Chapelle; bajo los reyes surgieron el Louvre y, a las puertas de la ciudad, Versalles. La Revolución de 1789 comenzó con la toma de la Bastilla. El París que hoy tienen en mente los visitantes es en gran parte obra del prefecto Haussmann, que a partir de 1853 hizo abrir anchos bulevares entre las callejuelas medievales y construir edificios de viviendas uniformes con tejados de zinc. Las exposiciones universales nos dejaron la Torre Eiffel y el Grand Palais, y en los talleres de Montmartre y Montparnasse nació el arte moderno. En 2024 París acogió por tercera vez los Juegos Olímpicos y los aprovechó para limpiar el Sena y hacer la ciudad más verde.

Qué ver en París

La Torre Eiffel es, por supuesto, una visita obligada, pero se ve más bonita desde el Trocadéro o desde el Campo de Marte, cuando centellea cada hora en punto después de anochecer. Notre-Dame fue restaurada tras el devastador incendio de 2019 y reabrió a finales de 2024, más luminosa que nunca. Justo al lado, en la Sainte-Chapelle brillan vidrieras del siglo XIII de quince metros de altura. El eje que va del Louvre a través de las Tullerías, la plaza de la Concordia y los Campos Elíseos hasta el Arco del Triunfo, en el distrito 8, muestra París como escenario del poder. En la colina de Montmartre, en el 18, se alza la blanca basílica del Sacré-Cœur; a sus pies están la Place du Tertre, la plaza de los artistas, y, al pie de la colina, el Moulin Rouge. El cementerio de Père-Lachaise, con las tumbas de Chopin, Édith Piaf y Jim Morrison, es a la vez un parque melancólico.

Museos y cultura

El Louvre, en el distrito 1, es el museo más visitado del mundo, y si quieres ver la Mona Lisa, conviene reservar una franja horaria. El Museo de Orsay, instalado en una antigua estación de tren, reúne a los impresionistas, de Monet a Van Gogh, y el Museo de la Orangerie, los enormes nenúfares de Monet. El Centro Pompidou, cuyo edificio de tuberías de colores permanece cerrado por una renovación de varios años hasta 2030, según las previsiones, muestra parte de su colección en otros lugares. Museos más pequeños como el Museo Rodin, con su jardín de esculturas, el Museo Picasso en el Marais o la Fundación Louis Vuitton en el Bois de Boulogne suelen ser más tranquilos. Por la noche atraen la Ópera Garnier, los clubes de jazz del Barrio Latino y los cines, porque pocas ciudades aman tanto el cine como París.

Barrios y distritos

El Marais, en los distritos 3 y 4, combina palacetes nobiliarios, la Place des Vosges, panaderías judías y boutiques. Saint-Germain-des-Prés, en el 6, es el barrio de los cafés literarios; el Barrio Latino, en el 5, el de los estudiantes y las librerías. En el distrito 2 se esconden pasajes cubiertos del siglo XIX como la Galerie Vivienne. El 11, en torno a Oberkampf, y el canal Saint-Martin, en el 10, gustan a los jóvenes parisinos; Belleville, en el 19 y el 20, es multicultural y ofrece una de las vistas más bonitas de la ciudad. En el distrito 13 está el mayor barrio asiático de Europa; en el 14, Montparnasse, con su torre y las catacumbas donde descansan los huesos de millones de parisinos. El 16, con sus edificios modernistas, resulta burgués y tranquilo, y en el 12 la Promenade plantée, un antiguo viaducto ferroviario convertido en paseo ajardinado, invita a caminar.

Comer en París: bistró, panadería y mercado

Los restaurantes de París van desde el de estrella Michelin hasta el bistró de la esquina, donde el menú del mediodía de entrecot con patatas fritas o bœuf bourguignon suele ser sorprendentemente económico. Por la mañana se compra un cruasán y una baguette en la boulangerie, y a mediodía quizá una galette en una crepería bretona de Montparnasse. Mercados como la Rue Mouffetard, el Marché des Enfants Rouges, el mercado cubierto más antiguo de la ciudad, o el Marché d'Aligre, en el distrito 12, son ideales para comprar queso, vino y fruta para un picnic a orillas del Sena. De postre, macarons, éclairs o un helado en la Île Saint-Louis. En los bares y las vinotecas, a la hora del «apéro» una copa de vino se convierte enseguida en toda una velada.

Parques, orillas del Sena y vida nocturna

Entre una atracción y otra hacen falta pausas, y para eso París tiene sus jardines: el Jardín de Luxemburgo, con las sillas metálicas verdes alrededor del estanque; las Tullerías; el accidentado parque de las Buttes-Chaumont, en el distrito 19. Las orillas del Sena están cerradas al tráfico en largos tramos y en las noches de verano se convierten en un único punto de encuentro, mientras que en julio y agosto Paris Plages lleva arena y tumbonas junto al río. Por la noche, los jóvenes se dirigen a Pigalle y SoPi, a los alrededores de Oberkampf y la Bastilla, a los bares del canal Saint-Martin o a las discotecas instaladas en antiguas naves industriales de la periferia.

Cómo moverse por París y mejor época para viajar

Desde el aeropuerto Charles de Gaulle (CDG), el RER B llega al centro en unos 35 minutos; desde Orly (ORY), la línea 14 del metro. Los trenes de larga distancia llegan a seis grandes estaciones terminales: la Gare de l'Est conecta París en TGV con Stuttgart y Fráncfort, y la Gare du Nord, con Bruselas, Colonia y Londres. Dentro de la ciudad, el metro es imbatible en rapidez, pero los mejores recorridos se hacen a pie o en la bicicleta de alquiler Vélib', ya que han surgido muchos carriles bici nuevos. La mejor época para viajar son la primavera y el otoño; en agosto muchos parisinos están de vacaciones y los comercios pequeños cierran. Desde allí puedes hacer excursiones a Versalles, a Giverny, al jardín de Monet, o al castillo de Fontainebleau.