Miyama

Miyama es un restaurante japonés en Madrid que desde 2004 sirve cocina auténtica y tradicional. La sede en el Paseo de la Castellana se inauguró en 2009 y luce un diseño minimalista pero acogedor, con mucha madera natural. El local tiene capacidad para sesenta comensales, y una barra central de sushi para once personas complementa la oferta gastronómica. La carta combina platos clásicos como el sukiyaki o el shabu shabu con interpretaciones modernas, entre ellas el tataki de atún y la carne de wagyu. Los clientes pueden elegir entre distintas variedades de sushi y sashimi, y también hay opciones vegetarianas y sin gluten.

Fuente: www.restaurantemiyama.com · consultado el 7/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía