Praga · Praha

El castillo se alza sobre el Moldava, en el Puente de Carlos los músicos tocan entre figuras barrocas de santos y por las callejuelas del casco antiguo flota el aroma del trdelník: Praga es una de las ciudades más bellas de Europa. Un viaje a Praga combina mil años de arquitectura con barrios llenos de vida y la mejor cultura cervecera del mundo.

La «Ciudad Dorada»

En el siglo IX, los príncipes Přemyslidas fundaron el Castillo de Praga. Bajo el emperador Carlos IV, Praga se convirtió en el siglo XIV en la capital del Sacro Imperio Romano Germánico; él fundó la primera universidad de Europa central y mandó construir la Ciudad Nueva y el Puente de Carlos. En 1618, la Defenestración de Praga desencadenó la Guerra de los Treinta Años. Hacia 1900, Praga era una ciudad de checos, alemanes y judíos, en la que vivieron Franz Kafka, Rainer Maria Rilke y Jaroslav Hašek. Tras la ocupación nazi y décadas de comunismo, la Revolución de Terciopelo trajo la libertad en 1989. Desde 1993, Praga es la capital de la República Checa, y su centro histórico es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Qué ver en Praga

El Castillo de Praga, en la colina de Hradčany, está considerado el mayor conjunto castrense cerrado del mundo. Su corazón es la gótica Catedral de San Vito, con las insignias de la coronación bohemia y vidrieras de Alfons Mucha; a su lado se encuentran el Antiguo Palacio Real y el Callejón del Oro, con sus diminutas casas de colores. Por el Puente de Carlos, del siglo XIV y flanqueado por 30 estatuas, se llega al casco antiguo. En la Plaza de la Ciudad Vieja llaman la atención la iglesia de Týn, con sus torres puntiagudas, y el Reloj Astronómico del ayuntamiento; a cada hora en punto desfilan las figuras de los apóstoles. Josefov, el antiguo barrio judío, conserva sinagogas y el Antiguo Cementerio Judío, con lápidas apiñadas. La plaza de Wenceslao, en la Ciudad Nueva, fue escenario de las protestas de 1968 y 1989; en su extremo superior se alza el Museo Nacional.

Barrios entre Malá Strana y Žižkov

Praga 1 abarca el casco antiguo y Malá Strana, al pie del castillo, con palacios barrocos, la iglesia de San Nicolás y la encantadora isla de Kampa. En Praga 2, en Vinohrady, las calles están flanqueadas por casas modernistas, y cafés y vinotecas atraen a un público joven; en la ladera se alza la fortaleza de Vyšehrad, con el cementerio donde reposan Dvořák y Smetana. Praga 3, el barrio obrero de Žižkov, es famoso por su torre de televisión con bebés trepadores de David Černý y por tener la mayor densidad de bares de la ciudad. Holešovice, en Praga 7, se ha convertido en barrio creativo gracias a galerías como DOX y a su mercado cubierto. Smíchov, en Praga 5, atrae con la cervecería Staropramen y sus orillas del río; Praga 6, con el monasterio de Břevnov y el castillo rodeado de verde.

Museos y cultura

La Galería Nacional reparte sus colecciones en varios edificios, desde el Convento de Santa Inés, con arte medieval, hasta el Palacio de Ferias, con arte moderno. El Museo Mucha exhibe carteles modernistas, y el Museo Kafka, en Malá Strana, la vida del escritor. La música tiene tradición: Mozart dirigió en el Teatro de los Estados el estreno de «Don Giovanni», y en mayo el festival Primavera de Praga se inaugura con «Mi patria» de Smetana. El teatro de luz negra y las marionetas son una especialidad praguense.

Comida y cerveza en Praga

La República Checa tiene el mayor consumo de cerveza per cápita del mundo, y en Praga la Pilsner sabe mejor recién tirada. Mesones tradicionales como U Fleků elaboran su propia cerveza desde hace siglos, mientras que las pequeñas cervecerías artesanales aportan nuevos matices. La cocina bohemia incluye svíčková, asado de ternera en salsa de nata con albóndigas de pan y arándanos rojos, cerdo asado con chucrut, goulash y smažený sýr, queso empanado. Con la cerveza se come nakládaný hermelín, queso camembert en adobo. Los restaurantes de Praga van desde la sencilla taberna hasta la alta gastronomía, y en Vinohrady y Karlín surgen constantemente nuevos bistrós.

Cómo moverte y mejor época para viajar

El aeropuerto Václav Havel se encuentra a unos 17 kilómetros al oeste; autobuses exprés llegan a la estación central y autobuses urbanos al metro. Tres líneas de metro y una densa red de tranvías recorren la ciudad; la línea 22 pasa de forma pintoresca junto al castillo y el Teatro Nacional. El casco antiguo se explora a pie. La mejor época para viajar es la primavera y el principio del otoño. En verano hay mucha gente, y en diciembre los mercados navideños convierten la Plaza de la Ciudad Vieja en un mar de luces. Excursiones que merecen la pena llevan a Karlštejn, Kutná Hora y Český Krumlov.