Silent H

Silent H es un restaurante mexicano moderno y bar de tequila en el barrio de King West, en Toronto. El chef Gerardo Álvarez Saucedo, natural de Monterrey, reinterpreta recetas tradicionales de familia con una técnica refinada. La carta incluye platos como guacamole charred, tacos al pastor y un rib-eye asado a la brasa de mezquite. La oferta gastronómica se completa con una carta de cócteles de inspiración regional y un bar de tequila escondido en la planta baja, llamado Aitch. El local está pensado para quienes buscan una interpretación auténtica pero moderna de la cocina mexicana. Hay opciones vegetarianas y veganas, y varios platos están orientados a una alimentación basada en vegetales. Puedes reservar en línea o por teléfono, aunque también se aceptan clientes sin reserva. El restaurante abre de martes a domingo y también es ideal para eventos privados o grupos grandes.

Fuente: www.silenth.ca · consultado el 8/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía