Plovdiv · Пловдив

Plovdiv se considera una de las ciudades habitadas de forma continuada más antiguas de Europa, y se nota a cada paso: un estadio romano yace bajo la zona peatonal, un teatro antiguo sigue acogiendo espectáculos y el casco antiguo, con sus coloridas casas de comerciantes, se alza sobre tres colinas. En 2019, Plovdiv fue Capital Europea de la Cultura. Viajar a Plovdiv es un descubrimiento para quienes aprecian la historia y un ambiente relajado.

De Filípolis a Capital de la Cultura

Los tracios se asentaron aquí hace milenios, en las colinas sobre el río Maritsa. Filipo II de Macedonia conquistó la ciudad en el siglo IV a. C. y le dio el nombre de Filípolis. Bajo los romanos se convirtió en una de las ciudades más importantes de la provincia de Tracia. En época otomana se llamó Filibe, y en el siglo XIX acaudalados comerciantes mandaron construir suntuosas casas en el casco antiguo, consideradas la cumbre de la arquitectura del Renacimiento búlgaro.

Qué ver en Plovdiv

El Teatro Antiguo, del siglo I d. C., fue redescubierto en la década de 1970 a raíz de un corrimiento de tierras y hoy es escenario de óperas y conciertos en verano. Bajo la plaza Dzhumaya se conservan los restos del estadio romano, que llegó a albergar a unos 30 000 espectadores; una parte es visitable. Junto a él se alza la mezquita Dzhumaya, del siglo XV. El casco antiguo, con sus calles empedradas y sus casas de vivos colores, como la Casa Balabanov y el Museo Etnográfico en la Casa Kuyumdzhiev, es un auténtico museo al aire libre. Desde la colina Nebet Tepe se contempla la ciudad desde las alturas. La zona peatonal del centro es una de las más largas de Europa.

Kapana y vida nocturna

El barrio de Kapana, «la trampa», fue antaño un barrio de artesanos de calles estrechas. Hoy es el corazón creativo de la ciudad, con arte urbano, galerías, bares de cerveza artesanal y cafés. Por la noche la gente se sienta al aire libre y en verano se celebran festivales. También en los alrededores del centro, en el distrito Tsentralen, se suceden bares y restaurantes.

Comer en Plovdiv

La región de Plovdiv es eminentemente agrícola y sus mercados rebosan de verduras y frutas. En los restaurantes encontrarás ensalada shopska, pimientos rellenos, kavarma y kebapcheta. La región vinícola de Tracia, en torno a Plovdiv, es conocida por el mavrud y el rubin. Para desayunar se toma banitsa y por la tarde, un café en alguna de las muchas cafeterías.

Cómo moverse y mejor época para viajar

Al pequeño aeropuerto llegan pocas aerolíneas, por lo que la mayoría de los viajeros llegan vía Sofía, desde donde salen autobuses y trenes que tardan unas dos horas. El centro es compacto y se recorre bien a pie. La mejor época para viajar son la primavera y el otoño; el verano es caluroso. Entre las excursiones posibles están el monasterio de Bachkovo, el segundo monasterio más grande de Bulgaria, la fortaleza de Asenovgrad y los Ródope, una cordillera boscosa con desfiladeros, cuevas y pueblos de montaña como Shiroka Laka. También los campos de rosas del valle cercano a Kazanlak, donde en mayo y junio se cosecha la rosa damascena para la industria del perfume, y las tumbas tracias de la región pueden visitarse en un día. Quien viaje en verano podrá disfrutar de representaciones de ópera al aire libre en el Teatro Antiguo, un marco inolvidable para unas vacaciones en Plovdiv.