Restaurant Kardos

El restaurante Kardos, en el centro de Viena, sirve cocina austrohúngara que se inspira en las tradiciones de la antigua monarquía del Danubio. El eje de la carta son las especialidades de gulasch, como la Kardos Gulaschtrilogie, que combina gulasch de pollo con pimentón, gulasch de setas y gulasch de ternera. La oferta se completa con platos clásicos como el Wiener Schnitzel, el Tafelspitz y distintas variantes de Rostbraten, entre ellas el Bakonyi y el Esterhazy Rostbraten. Para los comensales con necesidades dietéticas especiales hay opciones vegetarianas y veganas, como un gulasch de setas con boletus y rebozuelos. La carta de vinos incluye una selección de caldos procedentes de las regiones de los antiguos reinos de la corona. El ambiente combina elementos modernos con la tradición imperial y ofrece espacio para celebraciones privadas y eventos empresariales en tres salones climatizados. Estas salas se reparten en dos plantas y en conjunto acogen hasta 140 personas. Las reservas para el servicio de cena están disponibles de miércoles a sábado.

Fuente: www.restaurantkardos.com · consultado el 8/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía