Piaristenkeller

El Piaristenkeller, en el barrio vienés de Josefstadt, sirve cocina tradicional vienesa y austriaca según recetas de la corte imperial y real. En la carta encontrarás platos clásicos como el Tafelspitz, el Wiener Schnitzel de ternera y el asado de buey estofado. La oferta se completa con una carta de especialidades de caza de corte durante todo el año, con filete de jabalí, filete de ciervo y pato salvaje. El restaurante se encuentra en un histórico sótano de un antiguo convento de trescientos años de antigüedad, equipado con una sala de música y bóvedas muy ramificadas para eventos de hasta trescientas personas. Una particularidad de la casa es su tradición de más de cien años como local de conciertos, donde los fines de semana suenan con regularidad la música de cítara y las canciones vienesas en directo. Los visitantes también pueden visitar el Museo del Sombrero del emperador Francisco José y la Cámara del Tesoro de Vinos de la K.u.K. La carta de vinos se centra en especialidades austriacas y en vinos seleccionados de la Unión Europea. El local está ubicado en la Piaristengasse 45, a solo unos minutos a pie del Burgtheater y del Casco Antiguo, y ofrece opciones vegetarianas y la posibilidad de hacer reservas.

Fuente: piaristenkeller.com · consultado el 8/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía