Acerca de Shio Aji

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Shio Aji es un restaurante (Japoneses) en Sídney, en el barrio de Crows Nest. La dirección es 100 Willoughby Rd, 2065 Sídney. Encontrarás información actualizada en su propia web. Justo al lado: The Captains Balcony (coctelería, 55 m) y Panorama Apartments (lugar de interés, 215 m).

Elaborado a partir de datos estructurados

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Ficha resumen

Categoría: Restaurante › Japoneses
Valoración: aún sin valoraciones · valorar ahora
Horario de apertura: Lun–Jue17:00–22:00Vie–Dom17:00–23:00según el sitio web · actualizado 7/11/2026
Dirección: 100 Willoughby Rd
2065 Sídney, Australia
Barrio: Crows Nest
Teléfono: —
Sitio web: shioaji.com.au
Correo electrónico: admin@shioaji.com
Coordenadas: -33.82481° N · 151.20063° E
Calidad de los datos: confidence 0.36
Identificador: ID a21e746d-0dc…

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Según el sitio web

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Shio Aji es un restaurante japonés en Crows Nest, Sídney, especializado en ramen y cocina izakaya. Su nombre procede de la filosofía de usar la sal de forma consciente como elemento básico para realzar el sabor natural de los ingredientes, en lugar de taparlo. El local prescinde de los potenciadores del sabor para resaltar la profundidad de los caldos y las particularidades de los productos. En la preparación se aplica el principio de sostenibilidad, aprovechando al máximo animales enteros como pollo, pato y pescado. La oferta incluye también proteínas maduradas en seco, fideos caseros y una selección de sake y cócteles.

Fuente: shioaji.com.au · consultado el 7/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía