Uosan

Uosan es un restaurante japonés en Melbourne, con locales en Malvern y Toorak. El chef Andy Nakayama, que antes trabajó en Tokio y en Elsternwick, dirige la cocina con foco en las técnicas tradicionales y la precisión. La carta incluye sushi, sashimi, platos principales a la parrilla como el bacalao negro Misoyaki o el pato al carbón, además de fideos udon. Los comensales pueden elegir entre opciones vegetarianas y sin gluten, y se recomienda reservar. El restaurante abre por la noche y también ofrece la posibilidad de recoger la comida para llevar.

Fuente: uosan.com.au · consultado el 7/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía