USHI

USHI es un pequeño restaurante en el corazón de Múnich especializado en la preparación de ramen. El local pone gran énfasis en la artesanía japonesa y utiliza para sus platos caldos cocidos durante horas y fideos caseros. La carta ofrece distintas variantes, entre ellas caldos claros de pollo con pollo cocinado al vacío y wagyu, pero también un caldo vegano de anacardos y setas. La oferta se completa con guarniciones como arroz furikake, kimchi y edamame. El ambiente se describe como discreto y auténtico, con el foco puesto en una calidad de los ingredientes sin concesiones.

Fuente: ushi-omakase.asia · consultado el 8/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía