Hamburgo · Hamburg

Gigantescos portacontenedores remontan el Elba, las gaviotas chillan sobre los Landungsbrücken y, sobre un antiguo almacén portuario, brilla la fachada ondulada de cristal de la Elbphilharmonie. Hamburgo es la puerta de Alemania al mundo y una ciudad llena de agua, con más puentes que Venecia. Unas vacaciones en Hamburgo combinan el romanticismo del puerto, la elegancia hanseática y una vida nocturna que va mucho más allá de la Reeperbahn.

Ciudad hanseática junto al agua

De la Hammaburg del siglo IX surgió una poderosa ciudad hanseática. Según la tradición, desde 1189 Hamburgo goza de libertad aduanera en el Elba; el Hafengeburtstag, el cumpleaños del puerto que se celebra en mayo, lo recuerda. El Gran Incendio de 1842 y los bombardeos de 1943 destruyeron buena parte de la ciudad. Aun así, Hamburgo siguió siendo la ciudad de los mercaderes, con orgullosas casas de comercio y villas a lo largo de la Elbchaussee, y hoy sigue siendo una ciudad-estado con su propio Senado.

Qué ver en Hamburgo

La Elbphilharmonie, en la HafenCity, es el nuevo símbolo de la ciudad desde 2017; la plaza pública, situada a 37 metros de altura, es de acceso libre con una entrada con horario y ofrece una vista panorámica del puerto y la ciudad. A su lado se encuentra la Speicherstadt, el mayor complejo de almacenes contiguos del mundo, con ladrillo rojo y canales; junto con el barrio de las casas de comercio (Kontorhausviertel) y la Chilehaus, es Patrimonio Mundial de la UNESCO. En sus almacenes se alojan el Miniatur Wunderland, la mayor maqueta de trenes del mundo, y museos de las especias y del café. El Ayuntamiento, en el casco antiguo, es más suntuoso que más de un palacio, y el lago Binnenalster con el paseo Jungfernstieg es el elegante centro de la ciudad. La iglesia principal de San Miguel, el «Michel», es el símbolo tradicional, y en los Landungsbrücken comienza el antiguo túnel del Elba, de 1911.

Museos y cultura

La Hamburger Kunsthalle exhibe obras desde Caspar David Friedrich hasta la actualidad, y el Museum für Kunst und Gewerbe, diseño y artesanía. El Museo Marítimo Internacional gira por completo en torno a la navegación, y el museo de la emigración BallinStadt recuerda a los millones de personas que partieron desde aquí hacia América. Hamburgo es la capital alemana del musical, con teatros en los Landungsbrücken y en la Reeperbahn.

Barrios y vida nocturna

En St. Pauli se encuentran la Reeperbahn, la Große Freiheit, en cuyos clubes los Beatles dieron sus primeros conciertos, y el estadio Millerntor. En el Schanzenviertel y en Ottensen la gente se reúne en bares y cafés alternativos. St. Georg, detrás de la estación central, es colorido y queer; Eimsbüttel, Rotherbaum y Winterhude son populares barrios residenciales con edificios antiguos y canales. El lago Außenalster invita a navegar, remar y pasear; la vuelta de unos siete kilómetros al lago es el recorrido favorito de los corredores de Hamburgo. Por la noche la vida se traslada al Elba: en la playa de Övelgönne la gente se sienta en la arena a ver pasar los buques de carga, y en Altona y junto al Fischmarkt abren bares en antiguos almacenes. Si buscas música en directo, en St. Pauli y en Sternschanze encontrarás clubes para casi todos los géneros.

Comer en Hamburgo

El Fischbrötchen, el bocadillo de pescado, es el clásico, mejor con arenque Bismarck, matjes o gambas en los Landungsbrücken. A ello se suman el labskaus, el Pannfisch, la sopa de anguila y los dulces Franzbrötchen. Los domingos, desde primera hora de la mañana, abre el mercado de pescado de Altona, donde los vendedores pregonan anguilas y cajas de fruta y en la antigua lonja suena música en directo.

Cómo moverse y mejor época para viajar

El aeropuerto está en el norte de la ciudad, y el S-Bahn llega a la estación central en unos 25 minutos. El U-Bahn, el S-Bahn y los autobuses recorren la ciudad, y los ferris del puerto de HADAG están incluidos en la tarifa normal del transporte público: la línea 62, desde los Landungsbrücken hasta Finkenwerder, es una económica excursión por el puerto. La mejor época para viajar va de mayo a septiembre, aunque la lluvia forma parte del paisaje todo el año. Entre las excursiones están el Altes Land, con plantaciones de frutales que florecen en blanco y rosa en primavera; Blankenese, con su barrio de escaleras y las playas del Elba, desde donde los barcos pasan muy cerca; y el mar del Norte y el Báltico, ambos a poco más de una hora. Lübeck, con su casco antiguo de ladrillo y la Holstentor, es una excursión de un día que merece la pena. En mayo la ciudad celebra el Hafengeburtstag con desfiles de barcos, y en verano atrae el Hamburger Dom, una gran feria popular en el Heiligengeistfeld que se celebra tres veces al año.