Provinz Lâm Đồng

Kühle Pinienwälder und Blumenfelder in 1.500 Metern Höhe, dazu rote Sanddünen und Kitesurfer am Meer: Die Provinz Lâm Đồng ist seit der Gebietsreform 2025 die flächengrößte Vietnams. Ein Urlaub in Lâm Đồng führt von der früheren französischen Sommerfrische Dalat über die Kaffeeplateaus bis an die Küste von Phan Thiết und Mũi Né.

Drei Landschaften in einer Provinz

Im Juli 2025 wurden die alten Provinzen Lâm Đồng, Đắk Nông und Bình Thuận zu einer Einheit verschmolzen, deren Verwaltungssitz Dalat blieb. Entsprechend vielfältig ist das Gebiet. Im Zentrum liegt das Lâm-Viên-Plateau mit dem Berg Lang Biang, gut 2.100 Meter hoch. Südwestlich davon breitet sich das Di-Linh-Plateau um Bảo Lộc aus, bekannt für Tee- und Seidenraupenzucht. Im Westen, im früheren Đắk Nông, wird Kaffee und Pfeffer angebaut, und Basaltböden zeugen von alten Vulkanen. Nach Südosten fällt das Land steil zur trockenen Küste von Bình Thuận ab, dem regenärmsten Landstrich Vietnams, mit Fischerhäfen in Phan Thiết und La Gi.

Dalat, die Stadt des ewigen Frühlings

Der französische Arzt Alexandre Yersin empfahl das Hochplateau 1893 als Kurort, bald darauf entstanden Villen, ein Gymnasium und ein Bahnhof im Art-déco-Stil, der heute noch eine kurze Nostalgiestrecke nach Trại Mát bedient. Dalat liegt um den künstlichen Xuân-Hương-See, umgeben von Pinienhügeln, Gewächshäusern und Gemüsefeldern. Vietnamesische Hochzeitspaare kommen in Scharen, um sich vor Hortensien und Kirschblüten fotografieren zu lassen. Zu den Sehenswürdigkeiten in Lâm Đồng zählen der Sommerpalast des letzten Kaisers Bảo Đại, die rosa gestrichene Domaine-de-Marie-Kirche, das exzentrische „Crazy House“ der Architektin Đặng Việt Nga und die Seilbahn zum Trúc-Lâm-Kloster über dem Tuyền-Lâm-See. Rund um die Stadt stürzen Wasserfälle wie Datanla und Pongour über Basaltstufen. Am Nachtmarkt wärmen sich Einheimische in Daunenjacken bei gegrilltem Reispapier, bánh tráng nướng, das gern als „Dalat-Pizza“ bezeichnet wird.

Küste von Phan Thiết und Mũi Né

Mũi Né war in den 1990er-Jahren ein Fischerdorf, bis eine Sonnenfinsternis 1995 erste Besucher brachte. Heute reihen sich Resorts an der Küstenstraße, und von November bis April weht ein so verlässlicher Wind, dass Kitesurfer aus aller Welt kommen. Die weißen Dünen bei Bàu Trắng und die roten Dünen bei Mũi Né erinnern an eine kleine Wüste, der „Feenbach“ fließt knöcheltief durch eine Schlucht aus rotem Sandstein. Im Hafen von Mũi Né schaukeln Hunderte bunter Fischerboote und runder Korbboote. Phan Thiết selbst ist Vietnams Hauptstadt der Fischsoße nước mắm, die in großen Holzfässern reift. Etwas südlich liegt der Berg Tà Cú mit einem 49 Meter langen liegenden Buddha, erreichbar per Seilbahn. Und vor der Küste lockt die Insel Phú Quý mit ruhigen Stränden.

Kaffee, Tee und Hochlandküche

Lâm Đồng ist eines der wichtigsten Anbaugebiete für Arabica und Robusta. Rund um Dalat und Bảo Lộc kann man Plantagen besuchen und Wieselkaffee, cà phê chồn, kosten, dessen Herstellung allerdings umstritten ist; ethisch unbedenklicher sind die vielen kleinen Spezialitätenröstereien. Bảo Lộc liefert Oolong- und Grüntee. Auf den Märkten liegen Artischocken, die als Tee getrunken werden, Erdbeeren, Avocados und Kakis. Abends gehört lẩu, ein Feuertopf mit Gemüse und Fleisch, zur kühlen Luft dazu. An der Küste stehen dagegen Fischgerichte und bánh căn, kleine Reisküchlein mit Wachtelei, auf der Karte.

Anreise und beste Reisezeit

Der Flughafen Liên Khương (DLI) liegt rund 30 Kilometer südlich von Dalat und hat gute Verbindungen nach Hanoi und Saigon. Bei Phan Thiết entsteht ein eigener Flughafen, und die Autobahn von Saigon verkürzt die Fahrt an die Küste auf unter drei Stunden. Von Dalat nach Mũi Né führt eine kurvenreiche Bergstraße in etwa vier Stunden. Die beste Reisezeit für beide Teile ist die Trockenzeit von Dezember bis April. Dalat bleibt mit 15 bis 24 Grad das ganze Jahr angenehm, von Mai bis Oktober regnet es jedoch fast täglich am Nachmittag. An der Küste ist es auch im Sommer meist trocken, dann wird das Meer ruhiger.