Óblast de Chernivtsi

El óblast de Chernivtsi es la parte ucraniana de Bucovina, una región que perteneció durante mucho tiempo a Austria y que se vio marcada por la convivencia de numerosas culturas. Para Ucrania rige una advertencia de viaje a causa de la guerra de agresión rusa; aquí se describe un viaje a Chernivtsi a modo de retrato, para cuando la situación vuelva a permitirlo.

Chernivtsi, la «pequeña Viena»

Chernivtsi, en alemán Czernowitz, fue de 1775 a 1918 la capital del territorio austriaco de Bucovina. Ucranianos, rumanos, alemanes, polacos y una gran comunidad judía convivían aquí; el alemán era la lengua de la universidad y de la literatura: Paul Celan y Rose Ausländer son oriundos de esta ciudad. El casco antiguo, con edificios modernistas y de la época de la expansión urbana del siglo XIX, el teatro de la plaza del Teatro y la calle peatonal Olha Kobylianska, recuerda a Viena. Destaca la residencia de los metropolitas de Bucovina, un edificio de ladrillo con coloridos tejados de tejas en estilo bizantino-morisco, hoy sede de la universidad y Patrimonio Mundial de la UNESCO.

En la ciudad también merecen la pena un paseo por la calle principal con sus cafés, la visita al Museo de Literatura y al museo al aire libre de arquitectura popular, que muestra casas de madera e iglesias de Bucovina. El cementerio judío es uno de los más grandes de Europa del Este, y la antigua sinagoga, transformada en cine durante la época soviética, recuerda a la comunidad judía, que antes de la guerra constituía una parte importante de la población.

Paisaje y excursiones

El óblast se extiende desde las estribaciones de los Cárpatos, al oeste, pasando por el valle del Prut, hasta el Dniéster, al norte. A orillas del Dniéster se alza la fortaleza de Jotín, uno de los castillos más hermosos de Ucrania y escenario de la batalla de 1621 contra los otomanos. Al sur se extienden colinas boscosas con pueblos donde se habla rumano y ucraniano. El embalse cercano a Novodnistrovsk, con el cañón del Dniéster, es muy popular para hacer paseos en barco.

Gastronomía y cómo llegar

La cocina de Bucovina mezcla influencias ucranianas, rumanas y austriacas: mamaliga, sarmale (rollitos de col), banush, además de strudel y pasteles de café. Chernivtsi es accesible en tren desde Kiev y Leópolis y está cerca de la frontera con Rumanía. El aeropuerto está cerrado desde 2022. Hay que tener en cuenta las indicaciones de seguridad vigentes; en tiempos más pacíficos, la mejor época para viajar es de mayo a septiembre.