Călărași

Un viaje a Călărași te lleva al bajo Danubio, donde el río marca la frontera con Bulgaria y se divide en brazos laterales. Este distrito del sureste de Rumanía sorprende con un pueblo lleno de casas pintadas y con huellas de una de las culturas más antiguas de Europa.

Paisaje junto al Danubio y el Borcea

Casi todo el distrito se encuentra en la llanura del Bărăgan. Al sur fluye el Danubio, que en Călărași da origen al brazo del Borcea; entre ambos se extienden islas, pantanos y estanques de peces. Al oeste, el Mostiștea, con sus lagos alargados, forma una zona ideal para pescadores y aficionados a la observación de aves. Los veranos son largos y calurosos, por lo que el trigo, el maíz y las hortalizas son los principales productos. Frente a Călărași se encuentra la ciudad búlgara de Silistra, y un transbordador en Chiciu conecta además la ciudad con Ostrov, en la Dobruja.

Qué ver en Călărași

El destino más conocido es Ciocănești, a orillas del Danubio. Sus habitantes decoran tradicionalmente las fachadas de las casas con motivos de colores, flores y animales; varios cientos de casas están adornadas de este modo, y la localidad fue protegida como pueblo cultural. Un pequeño museo muestra trajes tradicionales y herramientas. En Oltenița, donde el Argeș desemboca en el Danubio, el museo recuerda la cultura de Gumelnița, una cultura neolítica del V milenio a. C., que recibe su nombre de un yacimiento cercano y dejó famosas figuras de cerámica. La capital del distrito, Călărași, es una ciudad industrial con amplios bulevares, un paseo marítimo junto al brazo del Borcea y un museo municipal. Más tranquilos son los pueblos de pescadores a lo largo del Borcea, donde las barcas descansan entre sauces y cañaverales y puedes comprar pescado fresco directamente en el embarcadero.

Gastronomía, cómo llegar y mejor época para viajar

El pescado tiene un papel protagonista: carpa y siluro en saramură o en la ciorbă ácida, acompañados de polenta y salsa de ajo. De la llanura llegan melones y hortalizas. La mejor época para viajar es de mayo a septiembre; para la observación de aves también resultan adecuadas la primavera y el otoño. Călărași está a unos 120 kilómetros al sureste de Bucarest; por la A2 y un ramal de acceso o por la DN3 se llega a la ciudad en unas dos horas, y también circulan trenes regionales.