Guarda

Unas vacaciones en el distrito de Guarda te llevan a la región montañosa más alta de la Portugal continental. Aquí se encuentra Guarda, la ciudad más alta de Portugal, rodeada de castillos de granito en la frontera con España, de los pastos de altura de la Serra da Estrela y de los grabados rupestres prehistóricos del valle del Côa.

Paisaje y ciudades

El distrito se sitúa en el nordeste del centro de Portugal. Al suroeste, la Serra da Estrela se eleva hasta casi 2000 metros; en sus laderas se encuentran Seia, Gouveia y Manteigas, esta última al final del valle glaciar del Zêzere. Hacia el este se extiende una meseta áspera, salpicada de bloques de granito, robledales y pequeños pueblos. La propia Guarda está a unos 1000 metros de altitud. Su catedral gótica de granito gris parece una fortaleza, y el barrio judío recuerda la larga historia judía de las ciudades fronterizas. Seia es el punto de partida de las excursiones a la cumbre de la Torre y cuenta con un museo del pan que muestra con gran viveza la vida rural de la región.

Qué ver en el distrito de Guarda

Muchas de las «Aldeias Históricas de Portugal», los pueblos históricos, se encuentran en este distrito: Almeida, con su fortaleza en forma de estrella; Castelo Rodrigo, con vistas sobre la frontera; Marialva, con las ruinas de su castillo; Trancoso, con su muralla bien conservada, y Linhares da Beira, desde donde despegan los parapentistas. Al norte, cerca de Vila Nova de Foz Côa, en la década de 1990 se descubrieron miles de grabados de animales del Paleolítico en la roca; el valle del Côa es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y se puede conocer gracias a un moderno museo y a excursiones guiadas en todoterreno. Más al nordeste comienzan los cañones del Duero Internacional.

Gastronomía, cómo llegar y mejor época para viajar

El Queijo Serra da Estrela, un queso blando de oveja que se cuaja con flor de cardo, es la especialidad más famosa. A ello se suman embutidos, guisos de alubias, cordero y platos de caza. Guarda está comunicada por las autopistas A23 y A25 y por la línea de tren hacia España. La mejor época para hacer senderismo es de mayo a octubre; en invierno nieva en la Estrela, y muchos portugueses ven entonces la nieve por primera vez. A principios del verano florecen la retama y el brezo en los pastos de altura, y los pastores todavía llevan sus ovejas a las praderas de montaña.