Overijssel

Overijssel, en alemán Oberyssel, es la provincia situada al otro lado del IJssel: ciudades hanseáticas con frontones de ladrillo, la ondulada región de Twente en la frontera con Alemania y un pueblo de agua en el que los canales, en lugar de las calles, conectan las casas. Unas vacaciones en Overijssel son tranquilas, verdes e ideales para ciclistas y aficionados a la navegación.

Paisajes entre agua y setos vivos

El noroeste de la provincia es húmedo y bajo: en el Parque Nacional Weerribben-Wieden, los extractores de turba han creado a lo largo de siglos lagos, zanjas y cañaverales, la mayor zona de turbera baja del noroeste de Europa. Más al este se alza el Salland con el Parque Nacional Sallandse Heuvelrug, donde viven gallos lira en los brezales. Twente, en el este, con Enschede, Hengelo, Almelo, Haaksbergen y Oldenzaal, es un paisaje de pequeña escala formado por pueblos de «esch», granjas, setos vivos y bosques que enlaza sin transición con el Münsterland y el condado de Bentheim.

Ciudades hanseáticas junto al IJssel

Deventer, Zwolle y Kampen formaron parte de la Hansa en la Edad Media y comerciaban por el IJssel con el Rin y el Báltico. Deventer es la más antigua, con el Brink, la Lebuinuskerk y el edificio de la Casa del Peso; en diciembre, el casco antiguo se transforma durante el Dickens Festijn en un escenario de la Inglaterra victoriana, y en verano se celebra uno de los mayores mercados de libros de Europa. Zwolle, la capital, cuenta con la llamativa torre de la Onze-Lieve-Vrouwekerk, llamada Peperbus, un foso urbano en forma de estrella y, con el Museum de Fundatie, un museo de arte con un curioso volumen ovalado sobre el tejado. Kampen te saluda desde el río con tres puertas de la ciudad y una hilera de torres.

Qué ver en Overijssel

El destino más conocido es Giethoorn, a menudo llamado la Venecia del Norte, aunque la comparación cojea. Granjas con tejado de caña se alzan sobre pequeñas islas unidas por puentes de madera; lo mejor es explorar el pueblo en un bote silencioso, a ser posible a primera hora de la mañana, antes de que lleguen los visitantes de un día. En los alrededores se pueden alquilar canoas para remar por los Weerribben. En Enschede, la ciudad más grande, el Rijksmuseum Twenthe recuerda la historia textil; tras la explosión de un almacén de fuegos artificiales en el año 2000, se reconstruyó el barrio de Roombeek. Ootmarsum, en Twente, es una bonita localidad sobre colinas con galerías de arte y la tradición de las hogueras de Pascua.

Historia y cultura

Twente vivió durante generaciones de la industria textil: las fábricas de Enschede, Hengelo y Almelo procesaban algodón, hasta que el sector se hundió en los años sesenta y setenta. Hoy, las antiguas hilanderías son centros culturales y viviendas. También la Universidad de Twente, en Enschede, ha contribuido a la transformación estructural. Culturalmente, muchos habitantes de Twente se sienten cercanos a la vecina Alemania; su dialecto, el tweants, está estrechamente emparentado con el bajo alemán.

Gastronomía, cómo llegar y mejor época para viajar

La cocina regional incluye el krentenwegge, un pan de pasas de Twente, el Kamper Steur, un pan con almendras, y los Zwolse Balletjes, caramelos duros. La cervecera Grolsch tiene su sede cerca de Enschede. En tren se llega a Hengelo y Deventer en la línea que va de Berlín y Osnabrück a Ámsterdam; desde Gronau sale un tren regional a Enschede. La mejor época para los paseos en barco y las rutas en bicicleta es de mayo a septiembre; en diciembre merece la pena visitar Deventer por el festival de Dickens. Hay alojamiento en granjas, en parques vacacionales junto al agua y en pequeños hoteles urbanos de las ciudades hanseáticas.