Veszprém

Unas vacaciones en el condado de Veszprém te llevan a la orilla norte del Balatón, de suaves colinas, donde crecen viñedos sobre antiguos volcanes extintos y pequeños pueblos balnearios se asoman al agua. Detrás se extienden los montes Bakony, una de las mayores zonas boscosas de Hungría, con la ciudad episcopal de Veszprém como centro.

Un paisaje entre bosque y lago

El condado de Veszprém, que es su denominación oficial, va desde el Balatón, al sur, hasta el borde de la Pequeña Llanura Húngara, al norte. El centro lo ocupan los Bakony, una media montaña de caliza y dolomita con hayedos, cuevas y antiguas aldeas de carboneros. En la orilla del lago, el paisaje lo marcan los cerros testigo de las tierras altas del Balatón, conos de basalto aplanados como el Badacsony, surgidos hace millones de años por la actividad volcánica. En la cuenca de Kál se esparcen los «mares de piedra», bloques de roca redondeados entre campos y lavanda.

Qué ver en el condado de Veszprém

La península de Tihany se adentra mucho en el Balatón. En su lomo se alza la abadía benedictina, cuya acta fundacional de 1055 se considera el documento conservado más antiguo con palabras en húngaro. Más abajo hay dos lagos de cráter, campos de lavanda y el pueblo de pescadores con sus casas de techo de caña. Balatonfüred es el balneario más antiguo del lago, conocido por su clínica cardiológica, el paseo marítimo con plátanos y los bailes de Anna en julio. Más al este siguen Csopak y Balatonalmádi, donde la arenisca roja de la zona se usó en la construcción de muchas casas. La propia Veszprém, construida sobre varias colinas, es conocida como la ciudad de las reinas, porque aquí los obispos coronaban tradicionalmente a las reinas de Hungría. En la colina del castillo se encuentran el palacio episcopal, la catedral y la capilla de Gisela. En 2023, Veszprém fue Capital Europea de la Cultura.

Ciudades del interior

Pápa, en alemán Poppa, cuenta con un palacio barroco de la familia Esterházy y el Museo de los Tintoreros de azul, que recuerda el oficio tradicional del kékfestő. Ajka, antes Eikau, fue un centro de minería y producción de vidrio. Herend, cerca de Veszprém, es famosa en todo el mundo por su porcelana pintada a mano, que se fabrica desde 1826, y en Zirc se alza una abadía cisterciense con una biblioteca notable. Castillos hay varios: el castillo de Sümeg se levanta sobre una roca caliza por encima de la pequeña ciudad y en verano acoge torneos de caballeros, y el castillo de Nagyvázsony perteneció en su día al legendario caudillo Pál Kinizsi. En los propios Bakony, senderos señalizados llevan a manantiales kársticos, gargantas y cuevas, por ejemplo en los alrededores de Bakonybél, donde un monasterio benedictino fundado en el siglo XI vuelve a estar habitado por monjes.

Vino, pescado y fiestas

El Badacsony da vinos blancos minerales de las variedades olaszrizling y szürkebarát y de la rara kéknyelű. También Csopak y Balatonfüred tienen sus propias zonas vitivinícolas, y en verano se montan carpas de vino en el paseo marítimo. En el lago se come lucioperca asada, que aquí se llama fogas, o pescado blanco frito con lángos. A mediados de agosto, en Kapolcs y los pueblos vecinos, se celebra desde los años ochenta el festival de arte Művészetek Völgye, el Valle de las Artes.

Mejor época para viajar y cómo llegar

La mejor época es el verano para las vacaciones de playa, y mayo y septiembre para el senderismo y las catas de vino. Desde Budapest, por la autopista M7 hay unas dos horas hasta Balatonfüred; los trenes regionales recorren la orilla norte y en verano hay ferris que unen Tihany con Szántód, en la orilla sur.