Oswald & Kalb

El Oswald & Kalb de Viena sirve cocina vienesa tradicional, en la que platos como el Wiener Schnitzel cortado a mano y el Tafelspitz ocupan un lugar central. La oferta se complementa con variantes de temporada y vegetarianas, así como guarniciones caseras como el Apfelkren (rábano picante con manzana) o el pesto de pepitas de calabaza. La carta de vinos recoge una selección de caldos austriacos de productores de regiones como la Wachau o el Weinviertel. El restaurante se encuentra en una bóveda histórica del siglo XVI en el barrio universitario, que cautiva por sus paneles de madera y sus sillas Thonet. Las reservas se pueden hacer por teléfono, y el local también atiende a los clientes que buscan opciones sin gluten.

Fuente: www.oswaldundkalb.at · consultado el 8/11/2026 · Texto generado por un modelo de lenguaje a partir de la información del sitio web, sin garantía