Burgenland

Burgenland es el estado federado más joven y más oriental de Austria, cedido por Hungría apenas en 1921. Unas vacaciones en Burgenland te llevan al lago Neusiedl, un lago estepario poco profundo rodeado de cañaverales, a pueblos vinícolas con nidos de cigüeña en los tejados y a palacios donde tocó Joseph Haydn.

Lago Neusiedl y Seewinkel

El lago Neusiedl tiene de media apenas algo más de un metro de profundidad y se calienta rápido en verano; su parte sur pertenece a Hungría. Junto con las lagunas salinas de Seewinkel forma el Parque Nacional Neusiedler See–Seewinkel y un paisaje cultural transfronterizo que es Patrimonio Mundial de la UNESCO. Los aficionados a la ornitología acuden a Illmitz para ver garzas, avocetas y gansos. Podersdorf am See tiene la única orilla oriental sin cañaverales, con playa para bañarse, y es un centro para windsurfistas y kitesurfistas. En Neusiedl am See comienza el carril bici que rodea el lago, y la cercana Parndorf es conocida por su gran centro outlet.

Eisenstadt y el Burgenland central

Eisenstadt, la capital de estado más pequeña de Austria, está estrechamente ligada a los príncipes Esterházy. En el palacio Esterházy trabajó Joseph Haydn casi 30 años como maestro de capilla de la corte; en la sala Haydn se siguen celebrando conciertos hasta hoy, y el compositor está enterrado en la iglesia de la Montaña (Bergkirche). La ciudad libre de Rust es famosa por los nidos de cigüeña sobre las chimeneas y por sus vinos dulces, el Ruster Ausbruch. Mörbisch am See es desde hace décadas escenario del festival Seefestspiele, con opereta en un escenario sobre el lago. En el Burgenland central, en torno a Deutschkreutz, se cultiva Blaufränkisch, de ahí el nombre «Blaufränkischland». En el sur, Oberwart es un centro bilingüe con minoría húngara, y los balnearios de Bad Tatzmannsdorf y Stegersbach atraen a quienes buscan bienestar.

Otros destinos en Burgenland son los barrios de bodegas de Heiligenbrunn, con sus «Kellerstöckln» de techo de paja, el parque natural Geschriebenstein, con senderos que llegan hasta la vecina Hungría, y Lockenhaus, con su castillo, sede de un festival de música de cámara. Bad Sauerbrunn y Bad Tatzmannsdorf son estaciones termales de gran tradición.

Lugares de interés en Burgenland

Entre los lugares de interés en Burgenland figuran el castillo de Forchtenstein, con el tesoro de los Esterházy, el castillo de Güssing, sobre un cono volcánico, y la cantera de St. Margarethen, donde se representan óperas al aire libre. Con 884 metros, el Geschriebenstein es el punto más alto del estado. En el sur de Burgenland, el Uhudler, un vino de vides híbridas con aroma a fresa silvestre, es el protagonista de pequeños barrios de bodegas.

Cultura e historia

Burgenland es una tierra de minorías: además de germanohablantes, viven aquí croatas de Burgenland, húngaros y romaníes, y muchos carteles de localidades son bilingües. La situación fronteriza marcó el siglo XX: hasta 1989 pasaba por aquí el Telón de Acero, y durante el Picnic Paneuropeo cerca de Sopron, en agosto de 1989, cientos de ciudadanos de la RDA huyeron cruzando la frontera. Hoy, carriles bici y pasos fronterizos conectan la región con el oeste de Hungría.

Gastronomía, cómo llegar y mejor época para viajar

La cocina muestra influencias húngaras y croatas: sopa de pescado del lago, asado de ganso por San Martín, Paprikahendl (pollo a la paprika) y Grammelpogatscherl (pastelitos de chicharrones). Eisenstadt y Neusiedl están a una hora aproximadamente de Viena en tren o autobús. La mejor época para viajar va de abril, cuando regresan las cigüeñas, hasta octubre, con la vendimia; en verano el lago está lo bastante cálido para bañarse.