Sydney CBD gastronómico: dim sum, kopi y cócteles

Este recorrido te lleva durante un día por el centro de Sídney, con los platos y las copas como protagonistas. Irás probando varias cocinas muy arraigadas en la ciudad: dim sum chino a mediodía, snacks malayos con kopi por la tarde y, por la noche, platos de Oriente Medio para compartir. Después toca visitar tres bares de cócteles, dos de ellos muy en el estilo de la ciudad, bastante escondidos: uno detrás de una peluquería y otro en un piso superior.

El día empieza en el Cenotafio de Martin Place y se hace casi por completo a pie. Tras la comida, cerca de Pitt Street Mall, pasarás junto a la Century Tower de camino a Darling Harbour, donde puedes dar una vuelta junto al agua. Volverás por el CBD, harás una pausa y empezarás la noche con un aperitivo. Los trayectos entre paradas son cortos, normalmente de diez a quince minutos, así que queda tiempo de sobra para comer y quedarte sentado a gusto.

El recorrido es ideal si quieres conocer Sídney a través de su variedad gastronómica y ya has visto los grandes símbolos de la ciudad o los dejas para otro día. Es apto para parejas, grupos de amigos y viajeros solos a los que les gusta salir por la noche. Reparte bien las raciones a lo largo del día para que todavía tengas apetito a la hora de cenar.