Manuela

Manuela ist ein Restaurant und eine Bar im SoHo-Viertel von New York, das sich durch die Verbindung von zeitgenössischer Kunst und lokaler Gastronomie auszeichnet. Die Speisekarte folgt den amerikanischen Jahreszeiten und bietet Gerichte, die in einer offenen Küche auf dem Holzgrill oder im Kohleofen zubereitet werden. Ein großer Teil des Angebots ist pflanzenbasiert, wobei auf regionale Zutaten aus der Tri-State-Region und frischen Fisch aus Montauk und Maine gesetzt wird. Der Name des Lokals geht auf Manuela Wirth zurück, die gemeinsam mit ihrem Ehemann Iwan Wirth die Artfarm gründete. Das Interieur wurde von Russell Sage Studios gestaltet und legt großen Wert auf ökologische Materialien wie unbehandelte Hölzer und Naturlehmputz.

Quelle: manuela-nyc.com · abgerufen am 8.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr