Muhājir

Das Restaurant Muhājir in Chicago versteht sich als Feier von Bewegung und kulturellen Verbindungen, inspiriert von den historischen Gewürzrouten. Die Speisekarte verbindet Einflüsse aus Südostasien, dem Nahen Osten, dem Mittelmeerraum, Nordafrika und den Philippinen zu einer modernen Kulinarik. Zubereitet werden die Gerichte auf einer offenen Feuergrillstation und in einem Mibrasa-Ofen, was der Küche eine besondere Note verleiht. Das Konzept wurde von den Köchen Zubair Mohajir und Jacob Dela Cruz entwickelt, die ihre persönlichen Reise- und Kulturgeschichten in die Menükreationen einfließen lassen. Neben dem Hauptrestaurant befindet sich im selben Haus der kleinere Bereich BOBO, der als Bar mit Neonbeleuchtung konzipiert ist.

Quelle: www.muhajirchicago.com · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr