Name: Maxwells Trading
Address: 1516 W Carroll Ave, Chicago, 60607, USA
Telephone: +13128964410

Symbolbild Amerikanisch — Fig. 01Symbolbild© Ms Jones from California, USA · CC BY 2.0

Maxwells Trading – Symbolbild, Bild 1 — Fig. 01Symbolbild© Ms Jones from California, USA · CC BY 2.0

§ 1

Über Maxwells Trading

Automatisch erstellt

Maxwells Trading ist ein Ort der Kategorie „Restaurant" (Amerikanisch) in Chicago, im Viertel Near West Side. Die Adresse lautet 1516 W Carroll Ave, 60607 Chicago. Aktuelle Infos gibt es auf der eigenen Website, telefonisch erreichbar unter +13128964410. Gleich um die Ecke: EVO Union Park (Sehenswürdigkeit, 301 m) und Kashmir Chicago (Cocktailbar, 384 m).

Aus Strukturdaten zusammengesetzt

§ 2

Steckbrief

Kategorie: Restaurant › Amerikanisch
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Öffnungszeiten: Di–Do16:30–21:00Fr–Sa16:30–22:00laut Website · Stand 7.11.2026
Adresse: 1516 W Carroll Ave
60607 Chicago, USA
Stadtteil: Near West Side
Telefon: +13128964410
Website: www.maxwellstrading.com
E-Mail: info@maxwellstrading.com
Koordinaten: 41.88767° N · -87.66524° E
Datenqualität: confidence 0.99
Kennung: ID 45b4ef4c-e54…

§ 3

Lage & Umgebung

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Umkreis

§ 4

Laut Website

automatisch zusammengefasst

Maxwells Trading ist ein saisonales amerikanisches Restaurant im Kinzie Industrial Corridor von Chicago, das sich durch deutliche asiatische Einflüsse auszeichnet. Die Küche von Chef-Partnern Erling Wu-Bower und Executive Chef Chris Jung verbindet tief verwurzelte amerikanische Traditionen mit asiatischen Aromen, was sich in Gerichten wie Short Rib mit Kalbi-Marinade oder Japanese Sweet Potato mit Thai Green Curry widerspiegelt. Ein besonderes Merkmal des Lokals ist die enge Zusammenarbeit mit The Roof Crop, einer funktionierenden Dachfarm auf dem Gebäude, die einen Großteil der Zutaten liefert. Das Restaurant ist Teil eines Ensembles aus Nachhaltigkeit und Design, das auch eine Apotheke und ein Food-Consulting-Unternehmen beherbergt. Gäste können die Mahlzeiten auf der Terrasse genießen und dabei die Verbindung zwischen urbaner Landwirtschaft und Gastronomie erleben.

Quelle: www.maxwellstrading.com · abgerufen am 7.11.2026 · Text von einem Sprachmodell aus den Angaben der Website erstellt, ohne Gewähr